Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinatas su inkstais

Marinatas su inkstais

0
933
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 84,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 65 minutės
Baltymai * 4,5 gr.
Riebalai * 2,2 gr.
Angliavandeniai* 18,2 g
* 100 gr. produktas
Marinatas su inkstais
Turinys

Nuostabus raugintų agurkų variantas mėgstantiems subproduktus. Gausi sriuba sušildys šaltą vakarą. Išbandykite šią pirmojo kurso versiją ir būsite maloniai nustebinti. Inkstai suteikia marinatui nepaprastą skonį. Marinuotų agurkų su jautienos inkstais ir miežiais receptas yra tradicinis pirmasis patiekalas. Daugiausiai laiko reikalaujantis marinato paruošimo procesas yra inkstų paruošimas. Būtinai paruoškite tokį marinatą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Pirmiausia paruoškite jautienos inkstus. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išvalykite inkstus. Supjaustykite į keturias dalis. 1 valandą mirkyti vandenyje.
žingsnis 2 iš 10
Nusausinkite, užpilkite vandeniu ir vėl palikite 1 valandai. Išleiskite vandenį, gerai nuplaukite po vandeniu.
žingsnis 3 iš 10
Paruoštus inkstus perkelkite į gilų puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Virkite 10-15 minučių, nusausinkite.
žingsnis 4 iš 10
Uždenkite šaltu vandeniu ir virkite inkstus, kol iškeps.
žingsnis 5 iš 10
Gatavus pumpurus supjaustykite pasirinktais smulkiais gabalėliais.
žingsnis 6 iš 10
Kol inkstai verda, perlines kruopas pamirkykite verdančiame vandenyje, uždenkite folija ir palikite 1 valandai.
žingsnis 7 iš 10
Paruoškite savo daržoves. Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Pjovimo būdą pasirinkite patys. Į gerai įkaitintą keptuvę supilkite nedidelį kiekį aliejaus. Suberkite daržoves ir troškinkite, kol suminkštės.
žingsnis 8 iš 10
Nuplaukite ir nulupkite bulves, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ar lazdelėmis.
žingsnis 9 iš 10
Agurkus susmulkinkite peiliu arba įtrinkite ant rupios trintuvės ir troškinkite keptuvėje, kol skystis visiškai išgaruos
žingsnis 10 iš 10
Į gilų puodą supilkite vandenį, užvirkite, perpilkite perlines kruopas ir virtus inkstus ir virkite 15 minučių. Likusius ingredientus nusiųskite į puodą. Virkite, kol bulvės suminkštės. Agurkus sudėkite į marinatą ir virkite 5 minutes. Paragaukite, įberkite prieskonių.
Marinatas su inkstais yra paruoštas. Papuoškite smulkiai pjaustytais šviežiais krapais. Marinuoti agurkai patiekiami su grietine ir šviežia duona. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *