Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Degalų papildymas žiemai
  3. ➠ Marinuoti žiemai
  4. ➠ Marinuokite 1 litro stiklainiuose žiemai

Marinuokite 1 litro stiklainiuose žiemai

0
2550
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 105,5 kcal
Porcijos 4 psl.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 2,2 gr.
Riebalai * 3,4 gr.
Angliavandeniai* 25,7 g
* 100 gr. produktas
Marinuokite 1 litro stiklainiuose žiemai
Turinys

Šiandien noriu patarti dėl nuostabaus marinavimo žiemai recepto. Tokį raugintą agurką ruošiu kasmet, tai labai patogu. Žiemą, kai diena tampa mažesnė, nesinori nieko gaminti, o laisvo laiko beveik nėra, raugintas agurkas puikiai padeda.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pirmiausia kelis kartus kruopščiai nuplaukite miežius, tada užpilkite šaltu vandeniu ir kurį laiką palikite. Tuo tarpu morkas kruopščiai nuplaukite, nulupkite daržovių skustuku, sutarkuokite ant rupios trintuvės.
žingsnis 2 iš 11
Agurkus kruopščiai nuplaukite, nupjaukite galus ir supjaustykite juostelėmis.
žingsnis 3 iš 11
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Šį kartą naudojau raudoną lanką.
žingsnis 4 iš 11
Pomidorus gerai nuplaukite, padarykite kryžiaus formos pjūvį, keletą minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada perkelkite į šaltą vandenį, atsargiai nulupkite odelę ir nupjaukite kotelį. Nuluptus pomidorus susmulkinkite trintuvu iki vientisos masės arba supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 5 iš 11
Paruoštus ingredientus sudėkite į gilų indą storu dugnu.
žingsnis 6 iš 11
Nuplautus miežius supilkite per sietelį ir suberkite į daržoves.
žingsnis 7 iš 11
Išmatuokite reikiamą augalinio aliejaus kiekį.
žingsnis 8 iš 11
Į indą su ingredientais įpilkite augalinio aliejaus, geriamojo vandens, granuliuoto cukraus ir valgomosios druskos. Kruopščiai sumaišykite. Uždėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite, sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 9 iš 11
Tada supilkite actą. Išmaišykite ir troškinkite apie 10-15 minučių. Paruoškite stiklainius, nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu arba troškinkite puode apie 10 minučių.
žingsnis 10 iš 11
Karštą marinuotą agurką nukelkite nuo ugnies, atsargiai sudėkite į sterilius stiklainius ir suvyniokite steriliais dangteliais, naudodami siuvimo mašiną.
žingsnis 11 iš 11
Pasukite stiklainius aukštyn kojomis. Palikite tokioje padėtyje, kol visiškai atvės, maždaug dieną, suvyniota į šiltą antklodę. Tada apverskite atvėsusius stiklainius ir perkelkite į vėsią, tamsią vietą laikyti.

Mėgaukitės kvapniu marinatu!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *