namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Trupinantis plovas su ryžiais, vištiena ir morkomis puode ant viryklės

Trupinantis plovas su ryžiais, vištiena ir morkomis puode ant viryklės

1532

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 93,4 kcal

Porcijos 4 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 5,8 gr.

Riebalai * 4,9 gr.

Angliavandeniai* 17,5 g

Trupinantis plovas su ryžiais, vištiena ir morkomis puode ant viryklės

Turinys

Dažniausiai plovas virinamas lėtoje viryklėje, tačiau šiame recepte esate kviečiamas virti jį puode, nes ne visi namuose turi virtuvės prietaisų. Norėdami paruošti plovą su vištiena puode, trupinius, paimkite Basmati ryžius ir griežtai laikykitės recepte nurodyto ingredientų kiekio. Keptuvė turi būti storo dugno. Leiskite plovui kurį laiką virti puode, kad jis gerai sutrupėtų ir atsiskleistų jo aromatas bei skonis.

Ingridientai

Vištos krūtinėlė 500 gr. Basmati ryžiai 275 gr. Svogūnai 160 g Morkos 200 gr. Vanduo 640 ml. Česnakai 1 kompiuteris. Daržovių aliejus 200 ml. Prieskoniai (neprivaloma) skonis Druska skonis

Virimo procesas

Pirma, paruoškite recepte nurodytą kiekį visų produktų, skirtų plovui virti puode.

Svogūną ir morkas nulupkite ir nuplaukite vandeniu. Tada svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.

Vištienos krūtinėlę nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Puode gerai įkaitinkite augalinį aliejų. Tada perkelkite vištienos gabaliukus į puodą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.

Tada supjaustytą svogūną perkelkite į mėsą ir pakepinkite iki skaidrumo 3-4 minutes. Tada perkelkite morkų šiaudelius į puodą. Viską pabarstykite druska ir plovo prieskoniais ir virkite dar 5-7 minutes.

Supilkite ryžius į atskirą dubenį ir 5-8 kartus nuplaukite šaltu vandeniu. Nuplautus ryžius perkelkite į puodą su zirvaku (mėsa su daržovėmis). Įdėkite česnako galvą į ryžių vidurį. Tada į puodą plona srovele supilkite 200 ml karšto vandens ant šaukšto ar sienos. Kai plovas užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite puodą ir virkite plovą 40 minučių.

Iškeptą plovą palikite puode 20 minučių, kad įsigertų, tada švelniai maišykite šaukštu. Būtinai išbandykite patiekalą. Trupintas plovas su vištiena ir morkomis, paruoštas puode, yra paruoštas.