Žuvis folijoje ant grotelių

Skanus gryname ore virta žuvis. Tai puikus patiekalas šeimoms. Rožinė lašiša pasirodo labai sultinga, švelni, su lengvu dūminiu aromatu.

Kepta rožinė lašiša yra puiki alternatyva įprastiems kebabams. Prieš dėdami žuvį ant grotelių, būtinai suvyniokite ją į foliją: taip rožinė lašiša iškeps neprarasdama sultingumo ir išsaugos visus gamtos nustatytus privalumus. Norėdami pridėti prieskonių ir padaryti rožinę lašišą aromatingą, mes tikrai naudosime citriną ir prieskonius. Visa veiksmų seka ir žingsnis po žingsnio nuotraukos yra pateiktos šiame recepte.

Rožinė lašiša, kepta folijoje virš anglies, puikiai išsaugo natūralų šios žuvies skonį. Jis tinka prie įvairių garnyrų ir šviežių daržovių. Žuvis paruošiama greitai ir nereikalauja daug prieskonių. Padažą patartina patiekti su iškepta rožine lašiša. Šis patiekalas papuoš tiek šventinį, tiek paprastą stalą.

Paprastas, nebrangus skanaus skumbrės patiekalo receptas. Kepimui ant grotelių - puikus pasirinkimas. Tiesiog nulupkite žuvį, įdarykite ją svogūnais, sutepkite majonezu ir suvyniokite į foliją. Belieka tik palaukti, kol iškeps ant grotelių, kol iškeps. Sultingas, aromatingas, šiek tiek rūgštus - puikus patiekalas tiek šeimai, tiek draugams.

Skumbrė pasirodo labai sultinga ir skani, jei ją kepsite ant grotelių folijoje, o prieš tai marinuosite sojos padaže ir prieskoniuose. Siūlome iš karto supjaustyti žuvį į filė - taip skumbrė iškeps greičiau, o valgant nereikės traukti kaulų.

Skumbrėms marinuoti naudosime garstyčias - jos pikantiškumas puikiai dera su riebia mėsiška žuvimi. Taip pat įpilkite druskos, citrinos sulčių ir žuvies prieskonių. Patogu naudoti paruoštus prieskonių rinkinius, kuriuose kompozicija yra subalansuota pagal skonį ir aromatą. Jei tokio mišinio namuose nėra, galite apsieiti su maltais juodaisiais pipirais, kalendra, džiovintais krapais.

Citrina puikiai dera su beveik bet kokia žuvimi. Riebi skumbrė nėra išimtis. Citrusiniai vaisiai su rūgščiomis sultimis pabrėžia skumbrės turtingumą ir lygina jos riebumą. Taip pat į foliją įpilkite svogūnų, kad žuvis būtų sultinga, o prieskonių - skoniui.

Labai patogu ne tik kepti skumbrę ant grotelių, bet kepimo metu iškart palydėti ją su daržovėmis. Žuvis su garnyru keps tuo pačiu metu ir pasirodys sultinga ir turtinga. Vargo mažiau, o rezultatas dar skanesnis.

Labai paprastas būdas kepti skumbrę ant grotelių - nulupti, pagardinti druska ir žuvies prieskonių mišiniu, įdėti gabalėlį sviesto ir apvynioti folija. Pati skumbrės skonis yra labai sodrus, todėl šio metodo užduotis yra tiesiog ją išsaugoti ir pabrėžti iš geriausios pusės.

Skumbrė yra prieinama biudžeto žuvis, kuri ant grotelių visada pasirodo skani ir nelimpa. Svarbiausia-nusipirkti aukštos kokybės skumbrės, su tankiu riebiu minkštimu ir blizgančia oda. Siūlome kepti ant grotelių folijoje - jis pasirodys sultingas ir aromatingas.

Jei planuojate kepti upėtakį ant grotelių, jums nereikia ilgai būti protingam: pagardinkite žuvį druska, maltais baltaisiais pipirais, sudėkite į foliją su citrina ir svogūnais ir nusiųskite į grotelę. Toks paprastas metodas visiškai atskleidžia natūralų upėtakio skonį ir pabrėžia jį iš geriausios pusės.

Vienas iš būdų, kaip kepti lašišą kepant ant grotelių, yra suvynioti į foliją. Iš anksto marinuokite žuvį kvepiančiame marinate, o prieš kepdami sviestą suvyniokite į foliją kartu su chum lašiša. Tai ne tik suteikia malonų kreminį atspalvį, bet ir dar labiau sumažina subtilios minkštimo perdžiūvimo riziką.

Dorado mėsa yra tanki, bet labai švelnaus skonio. Jame yra nedaug kaulų ir malonu virti. Tokia žuvis yra gera dėl savo natūralaus skonio, todėl kepdami ją ant grotelių, įpilkite tik druskos, čiobrelių aromatui ir porą apelsinų skiltelių, kad gautumėte saldžiarūgštę natą. Apvyniokite dorado foliją taip, kad jo blizgus sluoksnis būtų į vidų.

Ant grotelių folijoje kepta raudona žuvis - tikras delikatesas. Svarbu tai, kad norint paruošti tokią žuvį nereikės ilgai vargti ir praleisti daug laiko. Visas paruošimo procesas sumažinamas iki žuvies pjaustymo „teisingais“ gabalėliais, apibarstymo druska, prieskoniais ir apvyniojimo folija. Tada padėkite žuvį ant grotelių ir kepkite kelias minutes iš kiekvienos pusės. Ant stalo galima patiekti viską.

Norėdami paruošti sultingą rudą karosą folijoje ant grotelių, jums reikia riebios grietinės, citrinos, aromatinių krapų ir sviesto. Jau išvardiję ingredientus, galite suprasti, kad virta žuvis turės kreminį, pikantišką skonį ir sodrų aromatą. Tai puikus iškylos patiekalas didelei kompanijai.

Soti žuvis su aukso rudos spalvos pluta ir aromatingu įdaru yra puikus pikniko patiekalas didelėje kompanijoje. Taip pat svarbu, kad karosų paruošimas ir virimas neužimtų daug laiko. Galbūt sunkiausia proceso dalis yra svarstyklių pašalinimas. Priešingu atveju viskas yra greita ir paprasta!

Lydekos mėsa yra labai skani, o kepant folijoje ant grotelių išsaugomas visas jos natūralus sultingumas ir subtilus saldumas. Žuvies minkštimas yra labai švelnus. Dėl skonio kartu su žuvimi į foliją suvyniokite svogūnų žiedus ir keletą pomidorų skiltelių. Tokia žuvis yra paruošta pažodžiui savo sultyse, pagardinta daržovėmis ir prieskoniais.