Upės žuvis ant grotelių ant grotelių
0
1776
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
64,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
6,3 gr.
Riebalai *
10,5 g
Angliavandeniai*
6,3 gr.
Jei mėgstate žvejoti arba dažnai susiduriate su poreikiu virti upių žuvis, tokį paprastą receptą reikėtų pamėgti. Darbingiausias dalykas, žinoma, yra išvalyti tokią žuvį. Priešingu atveju viskas paprasta: sumaišykite jį su kapotais svogūnais ir citrina, druska ir prieskoniais. Padėkite ant grotelių ir kepkite ant grotelių iki auksinės rudos spalvos. Nepaisant šio metodo paprastumo, jis suteikia nuostabiai skanų rezultatą.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes išvalome žuvį nuo žvynų, supjaustome pilvą, pašaliname vidų ir vidines plėveles. Galvą ir uodegą galima palikti vietoje. Tačiau galite jį pašalinti - šiuo atveju tai yra skonio reikalas. Paruoštas skerdenas kruopščiai nuplauname tekančiu vandeniu ir išdžioviname. Visas žuvis sudėkite į platų dubenį. Pabarstykite druskos ir žuvies prieskonių mišiniu. Sumaišykite rankomis, kad prieskoniai pasiskirstytų visoje žuvyje.
Pasibaigus marinavimo laikui, sutepkite groteles augaliniu aliejumi ir padėkite ant jų paruoštą žuvį. Mes siunčiame groteles ant grotelių su žarijomis. Kepame iki suminkštėjimo. Priklausomai nuo žuvies dydžio ir karščio intensyvumo, procesas gali trukti skirtingai. Orientuojamės pagal aukso rudos spalvos plutą skerdenų paviršiuje. Kai tik žuvis pasidaro auksinė, baigsite. Nepamirškite tolygiai termiškai apdoroti groteles iš skirtingų pusių.
Gero apetito!