Bageliai su mieline tešlos uogiene piene orkaitėje
1
3357
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
219,1 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
8,5 gr.
Riebalai *
9,4 gr.
Angliavandeniai*
41,6 gr.
Vešlūs sausainiai su auksine plutele bus laukiamas desertas bet kokiai arbatos vakarėliui - tiek namuose, tiek su svečiais. Tokių kepinių išvaizda yra tokia patraukli ir kviečianti, kad net tie, kurie mėgsta kepti, neatsisakys. Pagrindinė sėkmingų bandelių paslaptis apima kelis dalykus: gerą tešlos sandarumą, teisingai pasirinktą įdarą ir ruošinių formavimo tikslumą. Visi šie veiksmai išsamiai aprašyti šiame recepte, kartu su nuotrauka - viskas pavyks!
Ingridientai
Virimo procesas
Tešlos gaminimas. Norėdami tai padaryti, supilkite pieną į dubenį ir kaitinkite, kol sušils. Supilkite vieną šaukštą granuliuoto cukraus, du šaukštus miltų ir nurodytą sausų mielių kiekį. Šluotele sumaišykite viską iki vientisos masės. Tešlą paliekame šiltoje vietoje penkiolika -dvidešimt minučių, kad mielės suaktyvėtų, o masė šiek tiek padidėtų.
Į išplaktą tešlą sulaužykite kiaušinį, įpilkite likusio granuliuoto cukraus ir druskos, sumaišykite. Supilkite persijotus miltus, minkykite minkštą tešlą. Minkymo pabaigoje įpilkite minkšto sviesto ir gerai išmaišykite į bendrą masę. Gautą tešlą iškočiojame į lygų rutuliuką, dedame į dubenį ir užveržiame maistine plėvele. Mes įdedame į šiltą vietą nuo vienos iki pusantros valandos. Po patikrinimo tešla turėtų padvigubėti.
Kepimo skardą ištepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu arba uždenkite aliejumi išteptu pergamentu. Suformuotus riestainius paskleidžiame ant jų atstumu vienas nuo kito - kepdami jie padidės. Ruošinius paliekame ant kepimo skardos, kad pakiltų dar penkiolika -dvidešimt minučių. Po to sutepkite jų paviršių plaktu kiaušiniu, kad gautumėte blizgesį.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Mes įdedame kepimo skardą su riestainiais į jau karštą orkaitę ir kepame dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių iki auksinės rudos spalvos.Mes išimame gatavus pyragaičius iš orkaitės ir perkeliame iš kepimo skardos į serviravimo lėkštę. Patiekite šiltą arba šaltą.
Gero apetito!
Panašūs receptai
Komentarai (1) 1
Natalija
21-07-2021 07:23
Tai paaiškėjo !. Skanus, minkštas, traškus.
Tik aš padariau 20 vienetų, o ne 12. Tešla pasirodė plona, daug įdaro, kaip mums patinka.
Ačiū už receptą.
0
Atsakyti