Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bageliai su uogiene ant margarino ir grietinės

Bageliai su uogiene ant margarino ir grietinės

0
1045
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 345,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 5,7 g
Riebalai * 24,8 g
Angliavandeniai* 49,6 g
* 100 gr. produktas
Bageliai su uogiene ant margarino ir grietinės
Turinys

Jei grietinė sustingo šaldytuve, ant jo galite virti skanius kepinius - rausvus pyragaičius su uogiene. Jums taip pat reikės margarino arba sviesto - būtino trupininės ir šiek tiek sluoksniuotos tešlos ingrediento. Šlapiu įdaru jis neišmirksta ir nesuminkštėja - paruoštos bandelės yra gana lengvos ir traškios. Tai puikus desertas prie arbatos ar kavos tiek su šeima, tiek svečiams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Visų pirma, margariną iš šaldytuvo išimame iš anksto, kad iki tešlos minkymo ji jau taptų minkšta ir lanksti. Įdėkite jį į dubenį, įpilkite šaltos grietinės ir žiupsnelį druskos. Taip pat dedame vanilino tešlai pagardinti.
žingsnis 2 iš 15
Viską sumaišykite šaukštu, mentele ar šluotele, kol gaunama daugmaž vienalytė tiršta masė.
žingsnis 3 iš 15
Miltus persijoti per smulkų sietelį ir po truputį įmaišyti porcijas į grietinės-margarino masę. Įpilkite kepimo miltelių. Šaukštu minkykite tešlą. Kai masė taps pakankamai tiršta ir jau bus sunku trukdyti prietaisui, padėkite ją ant stalo paviršiaus ir supilkite likusius miltus. Rankomis minkome tešlą. Paruošta masė turėtų gerai išlaikyti savo formą, būti minkšta ir nelipni. Nepageidautina ilgai minkyti tokią tešlą, nes produktai šiuo atveju yra kieti.
žingsnis 4 iš 15
Išminkytą tešlą susukite į bandelę ir apvyniokite maistine plėvele. Mes siunčiame "supakuotą" tešlą į šaldytuvą trisdešimt keturiasdešimt minučių brandinti. Šio žingsnio dėka gatavi riestainiai bus labiau sluoksniuoti.
žingsnis 5 iš 15
Atvėsus, tešlą paskleiskite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir supjaustykite į keturias vienodo dydžio dalis.
žingsnis 6 iš 15
Kiekvieną dalį susukame ir suformuojame rutuliuką.
žingsnis 7 iš 15
Naudodami kočėlą, susukite kiekvieną rutulį į apvalų sluoksnį, jei reikia, įpilkite daugiau miltų. Apytikslis tešlos apskritimo skersmuo turėtų būti trisdešimt centimetrų. Tešlos storis bus nuo trijų iki keturių milimetrų.
žingsnis 8 iš 15
Tešlą supjaustome į tvarkingus sektorius. Tam labai patogu naudoti picos peilį.
žingsnis 9 iš 15
Ant kiekvieno sektoriaus tepame tirštą uogienę. Šiek tiek mažiau nei šaukštelis. Švelniai paskleiskite užpildą visame segmente, atsitraukdami kelis milimetrus nuo kraštų.
žingsnis 10 iš 15
Dabar mes sulenkiame riestainį, pakeldami išorinę plačią dalį aukštyn į vidų, link vidinės siauros dalies.
žingsnis 11 iš 15
Taigi pakaitomis iš visos iškočiotos tešlos formuojame bandeles.
žingsnis 12 iš 15
Jei kyla abejonių, kad uogienė neišplės, rekomenduojame ją dėti tik ant plačios sektoriaus dalies, jos neištepant.Naudojant šią aplikaciją, užpildo išplitimo rizika yra mažesnė.
žingsnis 13 iš 15
Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi arba uždenkite aliejumi išteptu pergamentu (arba silikoniniu kilimėliu). Išdėstytus pyragaičius padėkite ant kepimo skardos nedideliu atstumu vienas nuo kito.
žingsnis 14 iš 15
Atskirame dubenyje šakute ar šluotele suplakite kiaušinį ir silikoniniu šepetėliu sutepkite beigelių paviršių gauta mase. Ant drėgno paviršiaus pabarstykite rudąjį cukrų.
žingsnis 15 iš 15
Kepimo skardą su riestainiais dedame į orkaitę, įkaitintą iki 185 laipsnių, ir kepame dvidešimt-dvidešimt penkias minutes, kol pluta gerai paruduos. Mes išimame gatavus kepinius iš orkaitės ir plokščia mentele perkeliame juos iš kepimo skardos į serviravimo lėkštę. Patiekite šiltą arba šaltą. Laikyti sandariai uždarytame inde.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *