Supjaustyti vištienos kotletai su kukurūzais

0
1303
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 124 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 15,2 g
Riebalai * 9,9 gr.
Angliavandeniai* 7,1 gr.
Supjaustyti vištienos kotletai su kukurūzais

Supjaustytų vištienos kotletų receptas yra pažįstamas ir mėgstamas daugelio. Jie sultingi, švelnūs, rausvi - kam jie nepatiktų? Siūlome juos paįvairinti kukurūzais. Jos geltonos dėmės padarys kotletus ryškesnius, patrauklesnius ir suteiks saldumo. Kotletai su kukurūzais ypač patrauklūs vaikams: sultingi saulėti grūdai nepaliks mažųjų abejingų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Maltai mėsai galima naudoti bet kurią vištienos dalį. Paruoškite filė, pašalindami odą, kremzles ir kaulus. Mėsą išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
žingsnis 2 iš 5
Supjaustykite filė peiliu rankomis į mažus gabalėlius. Perpjaukite pluoštus taip, kad paruošti kotletai būtų švelniai sultingi. Vištienos faršą sudėkite į didelį dubenį.
žingsnis 3 iš 5
Krapų žalumynus nuplauname, išdžioviname ir smulkiai supjaustome. Mes atidarome kukurūzų skardinę, sudedame grūdus į kiaurasamtį ir leidžiame skysčiui nutekėti. Į maltą mėsą į dubenį įpilkite kukurūzų krakmolo, kiaušinių, smulkintų krapų, kukurūzų. Pagal skonį pasūdykite ir įberkite juodųjų pipirų.
žingsnis 4 iš 5
Sumaišykite masę rankomis ar šaukštu. Faršas pasirodo gana storas, gerai išlaiko formą.
žingsnis 5 iš 5
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, kol įkais. Iš kotletų masės formuojame norimo dydžio kotletus, suvilgydami rankas šaltame vandenyje. Kepkite kotletus tris ar keturias minutes iš abiejų pusių, kad gautumėte aukso rudos spalvos plutą. Neuždarykite keptuvės dangčiu, kad pluta nesuminkštėtų, o kotletai paviršiuje liktų traškūs. Perkelkite gatavus kotletus iš keptuvės į lėkštę ir patiekite. Jie gali būti vartojami tiek karšti, tiek šalti.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *