Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi, lydytu sūriu ir agurku
0
591
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
147,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
15 minučių.
Baltymai *
11,6 gr.
Riebalai *
4,9 gr.
Angliavandeniai*
21,5 g
Skanus vyniotinis, kurį galima greitai ir lengvai paruošti bet kurioje virtuvėje. Lavašą renkamės tiksliai ploną, raudoną žuvį - silpną arba stiprią sūdymą, pagal asmenines nuostatas. Agurkai reikalingi švieži, stiprūs, traškūs. Žalumynai gali būti bet kokie: krapai, žalieji svogūnai. Šiame recepte mes sustojome ties pastaruoju. Lydytas sūris turi būti minkštas, kad būtų patogu jį paskirstyti ant pita duonos. Jei sūris kietas, galite jį šiek tiek mikrobangų krosnelėje ir sumaišyti su trupučiu majonezo.
Ingridientai
Virimo procesas
Žaliuosius svogūnus nuplauname, išdžioviname ir peiliu supjaustome į mažus skersinius gabalėlius. Ant stalo paviršiaus išdėliojame pitos duonos lakštus. Kiekvieną iš jų sutepkite lydytu sūriu, stengdamiesi padaryti lygų sluoksnį. Nepamirškite padengti kraštų taip, kad jie gerai „suliptų“ vėliau formuojant ritinį. Visame plote pabarstykite lydyto sūrio sluoksnį su kapotais žaliais svogūnais.
Mes suformuojame ritinį. Toje pusėje, kur dedami raudonos žuvies gabaliukai, pradedame vynioti pitos duoną. Mes tai darome išilgai užpildyto užpildo. Stengiamės kuo stipriau prispausti sluoksnius, kad baigtas ritinys gerai išlaikytų savo formą. Tokiu būdu suformuojame du ritinius. Mes įdedame juos į šaldytuvą ir paliekame valandą ar dvi mirkyti. Tada supjaustykite užkandį norimo storio skersiniais gabalėliais ir išdėliokite ant serviravimo lėkštės. Paruošta!
Gero apetito!