Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
  4. ➠ Alenkos salotos iš burokėlių, pomidorų ir pipirų žiemai

Alenkos salotos iš burokėlių, pomidorų ir pipirų žiemai

0
1014
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 91,8 kcal
Porcijos 4,5 l.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 22,2 g
* 100 gr. produktas
Alenkos salotos iš burokėlių, pomidorų ir pipirų žiemai
Turinys

Primygtinai rekomenduoju pasigaminti skanių ir gana aromatinių burokėlių salotų „Alenka“. Šis užkandis tikrai gelbsti, kai norite per trumpiausią laiką iškepti turtingus ir gražius barščius.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Pirmiausia pomidorus kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite, nuimkite kotelį, o tada permeskite per mėsmalę arba susmulkinkite trintuvu.
žingsnis 2 iš 12
Nuplaukite ir išdžiovinkite aitriąją papriką. Nuimkite stiebą kartu su sėklomis ir šerdimi. Nuluptą papriką supjaustykite juostelėmis. Taip pat nuplaukite ir nulupkite aitriąsias paprikas.
žingsnis 3 iš 12
Svogūnus nulupkite ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu, tada supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 4 iš 12
Burokėlius kruopščiai nuplaukite ir nulupkite peiliu arba daržovių skustuku.
žingsnis 5 iš 12
Nulupkite česnaką, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 6 iš 12
Nuluptus burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės arba naudokite korėjietišką morkų tarką. Sutarkuotus burokėlius sudėkite į puodą su sunkia dugnu.
žingsnis 7 iš 12
Tada įpilkite aitriosios paprikos.
žingsnis 8 iš 12
Kitas žingsnis - į keptuvę nusiųsti svogūnų pusžiedžius ir smulkintą česnaką.
žingsnis 9 iš 12
Tada sudėkite pjaustytus pomidorus.
žingsnis 10 iš 12
Supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus ir stalo acto. Įpilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus ir valgomosios druskos. Jei norite, įpilkite juodųjų pipirų.
žingsnis 11 iš 12
Uždėkite puodą su daržovėmis ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Įmaišykite daržovių mišinį, uždenkite puodą dangčiu ir virkite daržoves ant silpnos ugnies apie 35-40 minučių. Jei norite, įpilkite aitriosios paprikos. Paruoškite stiklainius, gerai nuplaukite juos šiltu vandeniu ir soda ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje.
žingsnis 12 iš 12
Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite atskirame puode. Į sterilius stiklainius pripilkite paruoštų salotų ir susukite su siuvimo mašina. Tada apverskite skardines aukštyn kojom ir apvyniokite jas šiltoje antklodėje. Šioje būsenoje palikite visiškai atvėsti 8-10 valandų, tada apverskite stiklainius ir perkelkite į vėsią vietą laikyti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *