Cezario salotos su kalakutiena
0
1554
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
159,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
55 minutės
Baltymai *
9,8 g
Riebalai *
15,3 g
Angliavandeniai*
8,3 gr.
Cezario versija su kalakutiena patiks tiems, kurie laikosi dietos. Kalakutienoje, virta be riebalų pertekliaus, yra mažiau kalorijų ir daug maistinių medžiagų. Šviežios salotos ir aštrus padažas tradiciškai yra neatskiriama Cezario dalis ir formuoja atpažįstamą skonį.
Ingridientai
Virimo procesas
Ruošiame produktus salotoms gaminti. Norėdami tai padaryti, iš anksto nuplaukite salotų lapus ir leiskite jiems gerai išdžiūti arba apdorokite popieriniu rankšluosčiu. Kruopščiai išdžiovinkite kalakutienos filė, užpilkite vienu šaukštu alyvuogių aliejaus, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, paskleiskite česnaką per spaudą. Rankomis įtrinkite marinato komponentus į mėsą. Leiskite kalakutienui atsigulti ir marinuoti 10-15 minučių.
Kol kalakutiena marinuojama, rankomis suplėšykite salotų lapus į mažus gabalėlius. Kvietinės duonos riekeles supjaustykite smulkiais gabalėliais, pabarstykite druska, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol pastebimai parausta. Supilkite į lėkštę vienu sluoksniu ir leiskite atvėsti.
Ant porcijuotų lėkščių dėkite salotų lapus, ant viršaus dėkite vyšnių ir putpelių kiaušinių puseles, pabarstykite pušies riešutais. Parmezaną supjaustykite plonais griežinėliais, naudodami daržovių skutiklį, ir sudėkite į salotų dubenį. Padėkite kalakutienos griežinėlius ant salotų paviršiaus. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite natūralų jogurtą, alyvuogių aliejų, garstyčias, citrinos sultis, druską ir juodus pipirus pagal skonį. Patiekdami gautą padažą supilkite ant salotų. Rekomenduojama patiekti iškart po paruošimo.
Gero apetito!