namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Cezario salotos su rūkyta vištiena

Cezario salotos su rūkyta vištiena

833

Virtuvė Amerikietis

Kalorijų kiekis 195 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 20 minučių.

Baltymai * 10 gr.

Riebalai * 19,7 g

Angliavandeniai* 4 gr.

Turinys

Jei Cezario gamybai naudojate rūkytą vištieną, šioms atpažįstamoms salotoms galite suteikti ypatingo, neįprasto skonio. Pagal receptą pasiūlytas padažas salotas padaro sultingas ir pikantiškas. O vietoj skrebučių siūlome paeksperimentuoti ir pridėti pušies riešutų.

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia paruošiame vištieną salotoms gaminti. Nuimkite odą, atskirkite mėsą nuo kaulų ir sausgyslių.

Rūkytą vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Romano salotų lapus nuplauname ir išdžioviname.

Salotas supjaustykite dideliais gabalėliais ir nedelsdami sudėkite į salotų dubenį.

Citriną nuplaukite karštu vandeniu, perpjaukite per pusę ir iš kiekvienos pusės išspauskite sultis.

Kiaušinius padalijame į baltymus ir trynius. Baltymus atidedame, tryniai bus naudojami padažui gaminti.

Į trintuvą įpilkite alyvuogių aliejaus, trynių, vandens, nulupto česnako, perbraukto per spaudą, citrinos sulčių. Viską mušame, kol gaunamas vienalytis padažas. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.