namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Cezario salotos su rūkyta vištienos krūtinėlė

Cezario salotos su rūkyta vištienos krūtinėlė

981

Virtuvė Amerikietis

Kalorijų kiekis 132,9 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 20 minučių.

Baltymai * 12,2 g

Riebalai * 11,3 gr.

Angliavandeniai* 12 gr.

Cezario salotos su rūkyta vištienos krūtinėlė

Turinys

Kaip bebūtų keista, tačiau šios salotos neturi nieko bendra su Romos imperatoriumi. Ją Meksikos Tijuanoje sugalvojo italas Cezaris Cardini, kuris turėjo greitai pavaišinti savo restorano svečius. Ir tada jis pamatė baltą duoną ir salotų lapus. Nuo to laiko praėjo daug metų, o Cezaris ir toliau įgyja vis daugiau naujų receptų, šiandien mes jį gaminsime su rūkyta vištienos krūtine.

Ingridientai

Virimo procesas

Nupjaukite batono plutą, minkštimą supjaustykite kubeliais. Česnaką sutrinkite plokščia peilio puse. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite česnaką, pakepinkite ir išimkite iš keptuvės, tada suberkite duoną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais griežinėliais.

Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

Paruoškite padažą. 1 minutę panardinkite vištienos kiaušinį į verdantį vandenį, tada susmulkinkite į dubenį. Įpilkite alyvuogių aliejaus, Vorčesterio padažo, druskos, pipirų ir citrinos sulčių, išplakite iki vientisos masės.

Salotų lapus nuplaukite ir išdžiovinkite, rankomis suplėšykite į didelius gabalus. Vyšninius pomidorus supjaustykite skiltelėmis.

Salotų lapus, pomidorus ir vištienos filė padėkite ant patiekalo atsitiktine tvarka, viską užpilkite padažu. Tada išdėliokite skrebučius ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Puošnios Cezario salotos yra paruoštos.

Gero apetito!