Cezario salotos su rūkyta vištienos krūtinėlė ir skrebučiais
0
541
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
127,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
8,9 gr.
Riebalai *
12,5 g
Angliavandeniai*
4,6 gr.
Yra daugybė būdų, kaip paruošti garsiąsias Cezario salotas. Jūsų dėmesys skiriamas vienam iš šių, ne mažiau skanių, būdų. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra skrebučiai. Tačiau skonis bus ypatingas, jei naudosite parmezano sūrį ir salotas pagardinsite specialiu padažu, kurio paruošimo būdą taip pat rasite recepte.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes pradedame nuo salotų lapų paruošimo. Jei reikia, pašalinkite tuos lapus, kurie pradėjo gesti arba nudžiūti. Tada nuplauname lapus, užpilame šaltu vandeniu ir paliekame vandenyje vieną valandą. Mes atliekame šią procedūrą, kad lapai būtų sultingi ir traškūs. Norėdami sutaupyti laiko, lapus galite užpilti šaltu vandeniu, į juos įdėti ledo kubelių ir palikti 15 minučių.
Pradėkime gaminti skrebučius. Duoną supjaustykite vidutinio storio riekelėmis, tada nupjaukite plutą, kad liktų tik minkštimas, ir supjaustykite to paties dydžio kubeliais. Mes paliekame tokio paties dydžio kubelius, kad jie keistų tolygiai ir atrodytų apetitiškai. Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir paskleiskite ant jos baltos duonos kubelius, stengdamiesi palikti nedidelį atstumą tarp jų. Kubelius apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir į juos suberkite česnako skilteles. Mes siunčiame kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių, ir išdžioviname 15 minučių.
Putpelių kiaušinius nuplauname po tekančiu vandeniu, į puodą supilame nedidelį kiekį vandens ir atsargiai išdėliojame kiaušinius. Virkite kiaušinius ant vidutinės ugnies 5 minutes po verdančio vandens. Po to rekomenduojame iš karto išėmus iš viryklės ant gatavų kiaušinių užpilti šaltu vandeniu, kuris leis lengvai nuimti kiaušinio lukštą.
