Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Naujieji metai
  3. ➠ Naujųjų metų receptai
  4. ➠ Cezario salotos su vištiena ir skrebučiais

Cezario salotos su vištiena ir skrebučiais

0
1380
Virtuvė Amerikietis
Kalorijų kiekis 134,2 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 11,3 gr.
Riebalai * 7,7 g
Angliavandeniai* 12,1 gr.
* 100 gr. produktas
Cezario salotos su vištiena ir skrebučiais
Turinys

Štai klasikinis būdas paruošti šias paprastas ir nuostabiai skanias salotas. Jis yra paruoštas su skrebučiais kaip pagrindinis šių salotų ingredientas. Taip pat reikės salotų, vištienos ir kieto parmezano sūrio. Salotos yra padengtos specialiai paruoštu padažu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Pirmiausia paruoškite skrebučius salotoms. Dėl baltos duonos supjaustykite plutą ir supjaustykite kubeliais.
žingsnis 2 iš 13
Supjaustytą duoną sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Skiltelėmis apšlakstykite česnako skonio alyvuogių aliejų. Norėdami tai padaryti, nulupkite česnaką, supjaustykite peiliu, sudėkite į puodelį alyvuogių aliejaus ir 20 sekundžių kaitinkite mikrobangų krosnelėje. Galite tiesiog užpilti skrebučius aliejumi ir pabarstyti nedideliu kiekiu sauso česnako.
žingsnis 3 iš 13
Kepimo skardą su skrebučiais įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 120 ° C, 20 minučių. Įsitikinkite, kad skrebučiai yra tik apkepę ir nesudegę, kitaip jie sugadins salotų skonį.
žingsnis 4 iš 13
Nuplaukite salotų lapus po tekančiu vandeniu ir pašalinkite visą skystį popieriniu rankšluosčiu.
žingsnis 5 iš 13
Gražų salotų padažą gerai sutarkuokite nulupta česnako skiltele.
žingsnis 6 iš 13
Rankomis suplėšykite švarius ir sausus salotų lapus į gabalus ir padėkite ant lėkštės.
žingsnis 7 iš 13
Nuplaukite vištienos filė, išdžiovinkite ir supjaustykite į dvi dalis. Tada plakkite plaktuku mėsą ir pabarstykite druska ir pipirais pagal savo skonį. Kepkite filė gabalėlius karštame alyvuogių aliejuje 5 minutes iš kiekvienos pusės.
žingsnis 8 iš 13
Iškeptą filė šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite mažais išilginiais gabalėliais.
žingsnis 9 iš 13
Tada pasigaminkite specialų Cezario padažą. Norėdami tai padaryti, vieną minutę virkite verdančiame vandenyje kiaušinį, kuris pirmiausia turi būti laikomas kambario temperatūroje 2–3 valandas arba 30 minučių kaitinamas šiltame vandenyje.
žingsnis 10 iš 13
Į stiklinę supilkite 150 ml alyvuogių aliejaus ir įmuškite kiaušinį, kuris buvo virinamas ne ilgiau kaip 1 minutę. Tada suplakite su panardinamuoju trintuvu, nenuplėšdami stiklinės dugno.
žingsnis 11 iš 13
Į mišinį supilkite šviežias citrinų sultis ir įpilkite šaukštą Worcester Cezario padažo. Šį padažą galite nusipirkti prekybos centre, nes būtent jis lemia šių salotų skonį.
žingsnis 12 iš 13
Visus ingredientus vėl suplakite į stiklinę su maišytuvu.
žingsnis 13 iš 13
Ant salotų lapų paskleiskite keptos filė griežinėlius, supilkite paruoštą padažą ant mėsos ir išmaišykite. Ant to paskleiskite skrebučius. Parmezaną sutarkuokite ant smulkių drožlių ir apibarstykite salotas. Paruoštą patiekalą nedelsdami patiekite.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *