Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
  4. ➠ Donskoy salotos su žaliais pomidorais

Donskoy salotos su žaliais pomidorais

0
1407
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 99,9 kcal
Porcijos 6 l.
Maisto gaminimo metas 2.50 val
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 24,8 g
* 100 gr. produktas
Donskoy salotos su žaliais pomidorais
Turinys

Neįprastų daržovių žieminių salotų gerbėjams rekomenduoju paruošti „Donskoy“ salotas su žaliais pomidorais. Salotos išsiskiria sodriu ryškiu skoniu ir puikiai tinka bet kokiems karštiems patiekalams. Kvapus užkandis yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pirmasis žingsnis yra kruopščiai nuplauti žalius pomidorus, įdedant juos į gilų dubenį ir užliejant juos šaltu vandeniu. Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite juos šiltu vandeniu ir sterilizuokite stiklainius mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Užvirkite dangčius arba užpilkite verdančiu vandeniu.
žingsnis 2 iš 11
Svogūnus nulupkite ir gerai nuplaukite
žingsnis 3 iš 11
Papriką kruopščiai nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
žingsnis 4 iš 11
Nuluptą papriką nulupkite ir išimkite sėklas, tada supjaustykite į keturias ar šešias dalis, priklausomai nuo pipirų dydžio.
žingsnis 5 iš 11
Žalius pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais, pašalinus kotelius.
žingsnis 6 iš 11
Agurkus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis.
žingsnis 7 iš 11
Visus paruoštus ingredientus sudėkite į gilų indą storu dugnu, įpilkite reikiamą kiekį druskos ir granuliuoto cukraus, lauro lapų ir juodųjų pipirų.
žingsnis 8 iš 11
Gerai išmaišykite ir palikite kelias valandas, kad išsiskirtų daržovių sultys.
žingsnis 9 iš 11
Paskirstykite salotas į sterilius stiklainius, tada į kiekvieną stiklainį įpilkite reikiamo kiekio augalinio aliejaus. Salotų stiklainius sudėkite į puodą, dugną uždenkite virtuviniu rankšluosčiu, stiklainius uždenkite steriliais dangteliais.
žingsnis 10 iš 11
Supilkite šiltą vandenį ir stiklainių pakabas, puodą su stiklainiais padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir sterilizuokite salotas maždaug 15-20 minučių. Švelniai išimkite karštus salotų stiklainius, supilkite reikiamą kiekį acto ir gerai užsukite arba susukite steriliu dangteliu.
žingsnis 11 iš 11
Švelniai apverskite karštus stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltu antklode arba kilpiniu rankšluosčiu ir palikite visiškai atvėsti šioje formoje 12 valandų, tada perkelkite stiklainius į laikymo vietą vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *