Dunojaus salotos be sterilizavimo žiemai
0
2632
Virtuvė
Vengrų
Kalorijų kiekis
103,4 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
1 d.
Baltymai *
1,2 gr.
Riebalai *
5,1 gr.
Angliavandeniai*
25,6 g
Dunojaus salotas sudaro daug ryškių daržovių, kurių spalva gali būti prarasta ilgai termiškai apdorojant, o vėliau ir sterilizuojant. Siūlome jums Dunojaus salotų be sterilizavimo receptą, kuris patiks visiems be išimties šeimos nariams.
Ingridientai
Virimo procesas
Puode sumaišykite visas daržoves, įberkite druskos, sumaišykite ir palaikykite šaldytuve 2 valandas. Per šį laiką daržovių asortimentas duos daug sulčių. Šios sultys turi būti nusausintos. Užvirinkite masę ant vidutinės ugnies, įpilkite cukraus, išmaišykite ir virkite 20 minučių, tuo pačiu sumažindami ugnį. Nepamirškite maišyti. Supilkite augalinį aliejų, suberkite pipirų žirnelius, lauro lapą. Dar kartą viską išmaišykite, virkite dar 5 minutes, įpilkite acto. Supilkite salotas į sterilizuotus stiklainius, susukite su raktu, leiskite pastovėti parą, kad masė lėtai atvėstų po šilta antklode. Laikykite rūsyje 1 metus.
Gero apetito!