namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Dunojaus salotos su žaliais pomidorais žiemai

Dunojaus salotos su žaliais pomidorais žiemai

1064

Virtuvė Vengrų

Kalorijų kiekis 118,5 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 1,2 gr.

Riebalai * 6,8 g

Angliavandeniai* 30,7 g

Dunojaus salotos su žaliais pomidorais žiemai

Turinys

Vietoj kito įprasto konservavimo su gausiu neprinokusių pomidorų derliumi galite paruošti skanias Dunojaus salotas. Jis turi subtilų subtilų skonį, yra daug sulčių, puikiai dera su bet kokiu garnyru.

Ingridientai

Virimo procesas

Pomidorus surūšiuokite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite skiltelėmis.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutrinkite ant rupios trintuvės.

Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais arba juostelėmis.

Sudėkite daržoves, perkelkite į puodą. Supilkite granuliuotą cukrų, druską.

Viską sumaišykite ir palikite 2 valandas. Iš daržovių bus daug sulčių.

Į ruošinį įdėkite lauro lapą, maltus pipirus ir žirnius. Įpilkite gvazdikėlių, augalinio aliejaus ir acto. Viską sumaišykite ir padėkite ant vidutinės ugnies.

Daržovių mišinį užvirkite, troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, pusvalandį. Paruoštas salotas sudėkite į sterilius stiklainius, susukite dangtelius ir apverskite aukštyn kojomis po šiltu antklode, kad atvėstų per dieną.

Gero apetito!