Brokolių salotos su daržovėmis
0
557
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
44 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
2,2 gr.
Riebalai *
2,7 gr.
Angliavandeniai*
6,2 gr.
Brokoliai yra puiki daržovė, kuri gali būti naudojama tiek karštiems patiekalams, tiek šaltoms salotoms. Priklausomai nuo patiekimo būdo ir padažo tipo, pagal šį receptą paruošti brokoliai su daržovėmis gali būti patiekiami kaip atskiros salotos ir prie jų pridedamas garnyras.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes dedame keptuvę ant viryklės, supilkite augalinį aliejų ir kaitinkite iki karšto. Į keptuvę suberkite smulkintus svogūnus, pakepkite porą minučių, kol pasidarys skaidrūs, ir suberkite morkų lazdeles. Išmaišykite, uždarykite dangtį ir palikite troškintis ant vidutinės viryklės temperatūros tris ar keturias minutes.
Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir sudėkite daržoves į salotų dubenį, stengdamiesi palikti skystį keptuvėje. Karštą brokolį su daržovėmis galite patiekti kaip garnyrą, pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais. Arba galite leisti daržovėms visiškai atvėsti ir pagardinti alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis bei druska ir pipirais ir patiekti kaip salotas. Salotų paviršių rekomenduojama papuošti petražolių šakele.
Gero apetito!