namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Cukinijų ir pomidorų salotos žiemai

Cukinijų ir pomidorų salotos žiemai

2212

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 46,2 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,9 gr.

Riebalai * 2,7 gr.

Angliavandeniai* 13,3 gr.

Turinys

Konservuotos daržovių salotos yra aktualios bet kuriuo metų laiku. Cukinijų ir pomidorų užkandis pasirodo ypač sotus ir aromatingas, taip pat puikiai papildo mėsos ar žuvies patiekalus.

Ingridientai

Cukinijos 1 kg Švieži pomidorai 1,5 kg Aitriosios paprikos 4 dalykai. Česnakai 5 dantis. Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Druska 1 valgomasis šaukštas Stalo actas 9% 1 valgomasis šaukštas Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Nuplaukite cukiniją ir supjaustykite mažais kubeliais. Žievelės nuimti nebūtina.

Tą patį darome su pomidorais ir aitriosiomis paprikomis.

Nulupkite ir susmulkinkite česnaką.

Įdėkite pomidorus į puodą, įpilkite druskos ir cukraus, užvirkite ir virkite 10 minučių.

Tada įpilkite cukinijos, pipirų ir augalinio aliejaus. Išmaišykite ir troškinkite dar 30 minučių. Likus 5 minutėms iki pasirengimo, įmeskite smulkintą česnaką, supilkite actą. Indą išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Karštas daržovių salotas galima supilti į sterilizuotus stiklainius ir uždengti dangteliais. Pirmiausia mes apvyniojame ruošinį antklode, leidžiame jam visiškai atvėsti ir tada siunčiame saugoti. Paruošta!