namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Cukinijų salotos žiemos švelnumui

Cukinijų salotos žiemos švelnumui

4655

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 94,7 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 4,3 gr.

Angliavandeniai* 22,6 gr.

Turinys

Cukinijų salotos „Švelnumas“ ne veltui gavo savo pavadinimą. Nesunku atspėti, kad toks užkandis išsiskiria subtiliausiu skoniu, lengvumu ir daugybe vitaminų. Kad tokios salotos būtų kuo švelnesnės, rinkdamiesi ingredientus, pirmenybę teikite jaunoms cukinijoms su plona oda, taip pat aiškiai vykdykite žingsnis po žingsnio instrukcijas, kurios pateikiamos jūsų dėmesiui.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite maistą, kurio jums reikia. Nuplaukite daržoves. Aitriosioms paprikoms pašalinti sėklas su koteliu ir pertvaromis.

Cukiniją supjaustykite pusžiedžiais. Tokiu atveju rekomenduojama naudoti jaunas cukinijas plona oda, todėl salotos bus lengvos, švelnios ir sultingos.

Nuluptus svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais.

Papriką supjaustykite maža juostelėle.

Nuplautus pomidorus supjaustykite griežinėliais, nuėmus kotelį nuo kiekvieno vaisiaus.

Supjaustytas daržoves siunčiame į didelį puodą.

Atskirame indelyje pomidorų pastą reikia sumaišyti su vandeniu, viską gerai išmaišyti ir nusiųsti į keptuvę su likusiais daržovėmis.

Ten taip pat siunčiame cukrų, druską, augalinį aliejų. Mes įdedame keptuvę ant silpnos ugnies, sumaišę jos turinį.

Užvirus, daržovių masę troškinkite dvidešimt penkias minutes. Likus kelioms minutėms iki virimo, į puodą įpilkite reikiamo kiekio acto. Dar kartą viską sumaišykite ir uždenkite keptuvę dangčiu.

Belieka sudėti paruoštas salotas į sterilizuotus stiklainius.

Susukame stiklainius su dangteliais, kuriuos pirmiausia reikia virti penkias minutes. Ruošinį siunčiame saugoti tamsioje, vėsioje vietoje, kai jis visiškai atvės.

Gero apetito!