Korėjietiško stiliaus cukinijų salotos žiemai
0
1224
Virtuvė
Azijos
Kalorijų kiekis
72,6 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
220 minučių
Baltymai *
0,8 gr.
Riebalai *
4,1 gr.
Angliavandeniai*
17,6 gr.
Pikantiškas cukinijų salotas paruošti labai paprasta. Virimas vyksta keliais etapais: daržovių paruošimas ir pjaustymas, tada jie įpilami, po to sterilizuojami. Salotos pasirodo sultingos, aromatingos ir skaniai skanios. Dėl sterilizavimo stiklainiuose daržovės išlaiko savo pradinį skonį, o riedantis skonis primena ką tik paruoštas šviežių daržovių salotas.
Ingridientai
Virimo procesas
Įpylę daržovių, jas gerai išmaišykite ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius, šiek tiek sutrinkite šaukštu, kad salotos nepasiektų stiklainio kraštų 1,5–2 cm, nes sterilizavimo metu daržovės vis tiek tegul sultys. Mes dedame skardines į didelį puodą, supilkite vandenį taip, kad jis pasiektų skardinių pečius. Mes uždedame keptuvę ant ugnies, užviriname vandenį, sumažiname ugnį ir sterilizuojame stiklainius 35-40 minučių. Išimame skardines iš vandens, sandariai priveržiame virintus dangčius. Apverskite stiklainius aukštyn kojom ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės, tada padėkite salotas laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.