namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Cukinijų salotos žiemai Uošvės liežuvis

Cukinijų salotos žiemai Uošvės liežuvis

1038

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 77 kcal

Porcijos 3,5 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,7 g

Riebalai * 4,1 gr.

Angliavandeniai* 18,7 g

Turinys

Cukinijų salotos „Uošvės kalba“ yra užkandis, kuris, be įdomaus pavadinimo, turi daug privalumų. Visų pirma tai susiję su jo skoniu, aromatu ir ryškiu dizainu. Be to, šias salotas labai lengva paruošti. Ir net pradedantieji virėjai gali su tuo susidoroti.

Ingridientai

Cukinijos 3 Kg Švieži pomidorai 3 Kg Aitriosios paprikos 1 kg Česnakai 4 dantis. Aitriosios paprikos 1 kompiuteris. Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas. Stalo actas 9% 5 šaukštai Druska 4 šaukštai Granuliuotas cukrus 6 šaukštai

Virimo procesas

Paruoškite reikiamus ingredientus.

Nuplautus pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms minutėms, tada nuplaukite šaltu vandeniu ir nuimkite odelę nuo kiekvieno vaisiaus. Po to pomidorus supjaustykite dideliais griežinėliais, nuėmus nuo jų kotelius.

Paprikas nuplauname, pašaliname iš jų sėklas ir kotelius. Tada pipirus supjaustykite dideliais gabalėliais.

Kitas žingsnis - smulkintus pomidorus ir paprikas išsiųsti į maišytuvo dubenį ir sumalti iki tyrės.

Cukinijas nuplauname ir supjaustome mažomis lėkštėmis. Jei nesate gana jaunos cukinijos, jas reikia nulupti ir pašalinti sėklas.

Tada nulupkite česnaką ir supjaustykite kubeliais. Aitriąją papriką supjaustykite žiedais, pašalinę sėklas.

Daržovių tyrę iš pomidorų ir pipirų siunčiame į didelį puodą, ten taip pat siunčiame cukrų ir druską. Mes siunčiame keptuvę į ugnį. Užvirus daržovių mišiniui, į jį įpilkite cukinijų.

Šiuo metu į keptuvę taip pat siunčiame augalinį aliejų. Po penkiolikos minučių į bendrą masę įpilkite česnako, aitriųjų pipirų ir acto. Viską troškiname penkiolika minučių po uždarytu dangčiu.

Tuo tarpu mes sterilizuojame stiklainius. Pirmiausia juos reikia nuplauti soda. Tada kruopščiai nuplaukite ir dvidešimt minučių palaikykite virš garų. Virkite dangčius penkias minutes. Gatavas salotas išdėliojame į sterilizuotus stiklainius, susukame dangčius, apverčiame aukštyn kojomis ir apvyniojame antklode, kol stiklainių turinys visiškai atvės.