namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Cukinijų salotos Uošvės liežuvis su pomidorų pasta

Cukinijų salotos Uošvės liežuvis su pomidorų pasta

3105

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 91,7 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 100 minučių

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 2,2 gr.

Angliavandeniai* 21,6 gr.

Cukinijų salotos Uošvės liežuvis su pomidorų pasta

Turinys

Daugelis namų šeimininkių salotas su pavadinimu „uošvės kalba“ pripažįsta sėkmingiausiu cukinijų paruošimu. Jam cukinijos supjaustomos į liežuvio formą. Paruoškite salotas su pomidorų pasta ir prieskoniais. Pasirinkite aitriųjų pipirų kiekį pagal savo skonį ir dirbkite su juo pirštinėmis.

Ingridientai

Virimo procesas

Cukinijas nuplaukite ir nulupkite. Tada supjaustykite cukinijas pailgomis riekelėmis. Supjaustytas cukinijas perkelkite į dubenį salotoms troškinti.

Nulupkite saldžiąsias paprikas nuo stiebų ir sėklų, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Pipirus perkelkite ir į cukinijas.

Česnaką nulupkite, supjaustykite trintuve ir perkelkite į cukiniją.

Pašalinkite sėklas nuo aitriosios paprikos. Tada smulkiai supjaustykite pipirus ir perkelkite į dubenį su daržovėmis.

Į salotas įpilkite nurodytą kiekį vandens, augalinio aliejaus ir druskos.

Įdėkite indus su salotomis į ugnį, užvirinkite salotas, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 25-30 minučių nuo virimo pradžios.

Baigiant troškinti į salotas supilkite actą, virkite dar 5 minutes ir išjunkite ugnį. Paruoštas salotas perkelkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir susukite su virtais dangteliais. Pasukite salotų stiklainius, uždenkite šiltu antklode ir, atvėsus, perkelkite į laikymo vietą.

Laimingi ruošiniai!