namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų salotos lėtoje viryklėje

Cukinijų salotos lėtoje viryklėje

1345

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 100,4 kcal

Porcijos 2,5 l.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 2,7 gr.

Angliavandeniai* 24,5 g

Turinys

Cukinijų salotos savo konsistencija yra panašios į kopūstus. Lėtoje viryklėje mes sterilizuosime stiklainius su salotomis, tai padės gaminti patogiai ir greitai.

Ingridientai

Cukinijos 1,5 kg Svogūnai 250 g Morkos 250 g Česnakai 1 kompiuteris. Druska 1,5 šaukšto Granuliuotas cukrus 0,5 šaukšto. Daržovių aliejus 0,5 šaukšto. Malti juodieji pipirai skonis Obuolių sidro actas 6% 0,5 šaukšto.

Virimo procesas

Nuplaukite cukinijas ir, jei oda kieta, nupjaukite. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite su cukinijomis ant korėjietiškos trintuvės.

Nuplaukite nuluptus svogūnus ir smulkiai supjaustykite.

Nulupkite česnaką, nuplaukite ir paspauskite per spaudą. Sumaišykite morkas, cukinijas, svogūnus, česnaką ir viską apibarstykite cukrumi bei druska Supilkite aliejų ir actą.

Sumaišykite visus ingredientus, kad susidarytų vienalytė pasta. Palikite 2,5 valandos.

Tuo tarpu paruoškite stiklainius: patikrinkite, ar nėra drožlių, nuplaukite soda ir sterilizuokite 15 minučių, pilant vandenį iki minimumo žymos ir sumontuojant garintuvo antgalį.

Padalinkite salotas į stiklainius ir uždenkite dangčiais.

Uždenkite multivarko dugną silikoniniu kilimėliu arba vafliniu rankšluosčiu. Ant viršaus uždėkite skardines ir supilkite vandenį iki talpyklos pakabų.