namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkų salotos žiemai su svogūnais ir česnakais

Agurkų salotos žiemai su svogūnais ir česnakais

11540

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 111,7 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 13 val.

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 28,5 g

Agurkų salotos žiemai su svogūnais ir česnakais

Turinys

Kaip gera žiemą atidaryti stiklainį marinuotų agurkų. Bet noriu pasiūlyti ne mažiau skanų ir aromatingą agurkų salotų su svogūnais ir česnakais receptą žiemai. Puikus užkandis bet kokiam patiekalui.

Ingridientai

Agurkai 3 Kg Česnakai 100 g Petražolės arba krapai 30 gr. Svogūnai 1 kg Granuliuotas cukrus 200 gr. Rupi druska 3 šaukštai Stalo actas 9% 150 ml. Daržovių aliejus 100 ml

Virimo procesas

Salotoms galite pasiimti bet kokio dydžio agurkus. Agurkus gerai nuplaukite po vandeniu, išdžiovinkite, nupjaukite galus, supjaustykite plonais griežinėliais. Krapus ir petražoles gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite ne per smulkiai.

Nulupkite svogūnus ir česnaką. Nuluptus svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais arba mažais kubeliais. Pasirinkite pjovimo būdą, kaip norite. Nuluptą česnaką susmulkinkite aštriu peiliu arba išspauskite per spaudą.

Paimkite gilų emaliuotą dubenį, sudėkite į jį smulkintas daržoves ir žoleles. Įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Gerai išmaišykite, įpilkite acto ir vėl gerai išmaišykite. Uždarykite dangtį ir palikite 12 valandų kambario temperatūroje.

Stiklinius indelius kruopščiai nuplaukite plovikliu. Sterilizuokite stiklainius mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje, taip pat galite naudoti vandens vonią. Virkite dangčius nedideliame puode.

Pasibaigus laikui, paskirstykite salotas kartu su išleistomis sultimis į sterilizuotus stiklainius. Į kiekvieną stiklainį įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Tvirtai priveržkite dangtelius. Įdėkite paruoštas salotas į šaldytuvą. Patiekite po 4 dienų, bet geriau stovėti kelis mėnesius.