Agurkų, pomidorų ir kopūstų salotos žiemai be sterilizacijos

0
8259
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 82,2 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 1,6 gr.
Angliavandeniai* 18,8 g
Agurkų, pomidorų ir kopūstų salotos žiemai be sterilizacijos

Pagal šį receptą paruošite skanų ir lengvą užkandį žiemai. Kopūstai bus traškūs, o švieži agurkai suteiks salotoms nepakartojamo skonio. Virimas be sterilizavimo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Kopūstų galvą nulupkite nuo viršutinių lapų ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Kopūstus apibarstykite druska ir šiek tiek išspauskite, kad išeitų sultys. Nuplaukite agurkus ir pomidorus. Tada agurkus supjaustykite apskritimais, o pomidorus - mažais kubeliais.
žingsnis 2 iš 4
Nuluptas morkas susmulkinkite ant korėjiečių trintuvės. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Nulupkite paprikas ir supjaustykite skiltelėmis. Kopūstus ir kitas susmulkintas daržoves sudėkite į didelį dubenį su storais dugnais. Į daržoves įpilkite juodųjų pipirų, lauro lapų, acto, cukraus ir švelniai sumaišykite. Palikite salotas marinuotis 1 valandą.
žingsnis 3 iš 4
Praėjus šiam laikui, į salotas supilkite augalinį aliejų ir puodą, uždengtą dangčiu, uždėkite ant stiprios ugnies. Kai salotos verda, atidarykite dangtį ir troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
žingsnis 4 iš 4
Paruoštas salotas karštas sudėkite į sterilius stiklainius ir susukite su virtais dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, uždenkite šiltu antklode ir, atvėsus, perkelkite į laikymo vietą.

Laimingi ruošiniai!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *