namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Agurkų salotos Uošvės liežuvis

Agurkų salotos Uošvės liežuvis

6232

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 94,7 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 23 gr.

Turinys

Norėčiau rekomenduoti neįprastų agurkų salotų „Uošvės kalba“ receptą ne tik dėl pavadinimo, bet ir skonio derinio. Nors naudojami produktai yra gerai žinomi ir paprasti, salotos pasirodo aštrios ir įdomios.

Ingridientai

Agurkai 2 Kg Švieži pomidorai 1 kg Aitriosios paprikos 3 vnt. Česnakai 3 vnt. Daržovių aliejus 8 šaukštai Stalo actas 9% 4 šaukštai Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Aitriosios paprikos 1 kompiuteris. Rupi druska 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Paruoškite salotų ingredientus. Agurkus, paprikas ir pomidorus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nulupkite česnaką. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę, supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į virtuvinį kombainą, kad supjaustytų.

Nuluptą aitriąją papriką nulupkite iš šerdies su sėklomis. Taip pat supjaustykite kaip pomidorus arba supjaustykite plonais griežinėliais.

Supjaustytus pomidorus supilkite į puodą su sunkia dugnu. Padėkite ant vidutinės ugnies ir uždenkite.

Agurkus supjaustykite įstrižais griežinėliais.

Nuluptą česnaką supjaustykite peiliu arba perbraukite per spaudą. Aitriąją papriką nuplaukite, supjaustykite žiedais ir išimkite sėklas.

Supjaustytus agurkus sudėkite į verdantį pomidorų padažą, įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, paprikos ir aitriosios paprikos bei augalinio aliejaus. Daržovių salotas troškinkite apie 10 minučių.

Likus kelioms minutėms iki salotų paruošimo pabaigos, įpilkite kapotų česnakų ir supilkite actą. Kruopščiai sumaišykite.

Iš anksto nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite vandens vonioje arba orkaitėje. Karštas salotas sudėkite į sterilius stiklainius. Užsukite dangtelius, užpylę verdančiu vandeniu. Uždenkite antklode ir palikite visiškai atvėsti. Paruoštas salotas padėkite į vėsią ir tamsią patalpą. Salotas galima paragauti po 3 dienų.

Gero apetito!