Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
  4. ➠ Miežių salotos su skumbrėmis žiemai

Miežių salotos su skumbrėmis žiemai

0
4730
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 119,2 kcal
Porcijos 5 l.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 3,8 g
Riebalai * 4,9 gr.
Angliavandeniai* 25,6 g
* 100 gr. produktas
Miežių salotos su skumbrėmis žiemai
Turinys

Siūlome jums dar vieną konservų su skumbrėmis gaminimo variantą - salotas su daržovėmis ir perlinėmis kruopomis. Skanus ir sotus, pagamintas tik iš sezoninių daržovių ir paruoštas valgyti, tai puikus užkandis į žygį ar iškylą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir 10-15 minučių mirkykite šaltame vandenyje, kad smulkindami nedirgintų akių. Tada supjaustome plonais pusžiedžiais.
žingsnis 2 iš 6
Skumbrę nuplauname po tekančiu vandeniu, nupjauname galvą ir uodegą, žarnas, atskiriame filė nuo kaulo, tada nuimame žievelę. Skumbrę virkite pasūdytame vandenyje, pridedant lauro lapų ir kvapiųjų pipirų 15-20 minučių. Tada, naudodami šaukštą, išimkite žuvį iš keptuvės ir leiskite atvėsti.
žingsnis 3 iš 6
Morkas nuvalome, nuplauname ir sutarkuojame. Pomidorus nuplauname, paliekame šiek tiek išdžiūti ant virtuvinio rankšluosčio, o tada sumaliame maišytuve.
žingsnis 4 iš 6
Perlines kruopas nuplauname tekančiu vandeniu, tada užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame 2-3 valandas, kad išbrinktų. Po to vėl nuplaukite vandeniu ir užvirę virkite 15 minučių. Kai paruoštas, kruopas sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.
žingsnis 5 iš 6
Įdėkite daržoves į didelį puodą, įpilkite pomidorų tyrės ir augalinio aliejaus, druskos ir cukraus. Uždėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Tada į daržoves suberkite virtą skumbrę, perlines kruopas ir įpilkite acto, viską gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 30–40 minučių. Kai paruoštas, puodą su salotomis nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 6 iš 6
Paruoštas karštas salotas sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite dangčius. Po to, kai salotos visiškai atvės, padėkite jas į vėsią vietą laikyti.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *