namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Pomidorų, paprikų ir svogūnų salotos žiemai

Pomidorų, paprikų ir svogūnų salotos žiemai

1619

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 117,1 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 1,2 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 30,3 g

Pomidorų, paprikų ir svogūnų salotos žiemai

Turinys

Pomidorai, paprikos ir svogūnai. Sunku rasti geresnį derinį. Turėdami minimalų laiką, galite paruošti ryškias salotas su išskirtiniu skoniu, kuris puikiai tinka įvairiems mėsos patiekalams. Pagrindinė taisyklė-salotoms ruošti reikia rinktis tik kokybiškas ir prinokusias daržoves.

Ingridientai

Švieži pomidorai 1,5 kg Aitriosios paprikos 1 kompiuteris. Svogūnai 2 vnt. Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas Stalo actas 9% 20 ml. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Druska 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Paruoškite reikiamus ingredientus.

Kruopščiai nuplaukite pomidorus, pašalinkite iš jų uodegas. Po to kiekvieną vaisių perpjauname per pusę.

Nuplauname aitriąją papriką, pašaliname iš jos kotelį ir sėklas, tada supjaustome plona juostele. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.

Supjaustytas daržoves sudėkite į atskirą dubenį. Ten taip pat siunčiame augalinį aliejų, actą, druską ir cukrų.

Viską kruopščiai išmaišykite. Po to palikite salotas bent valandai. Per tą laiką daržovės turės pradėti sultis. Per tą laiką mes sterilizuojame skardines jums patogiu būdu.

Tada sudėkite daržoves į sterilizuotus stiklainius, uždenkite stiklainius dangteliais. Ant didelės keptuvės dugno uždėkite vaflinį rankšluostį, uždėkite ant jo skardines, įpilkite į keptuvę vandens, kad skardinė būtų panardinta iki peties. Kai vanduo puode užvirs, salotas sterilizuokite penkias minutes.