namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Pomidorų ir pupelių salotos žiemai

Pomidorų ir pupelių salotos žiemai

2209

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 95,6 kcal

Porcijos 5 l.

Maisto gaminimo metas 13 val.

Baltymai * 2,1 gr.

Riebalai * 2,2 gr.

Angliavandeniai* 22,5 g

Turinys

Pomidorų ir pupelių salotos yra praktiškas pasiruošimas žiemai. Šios salotos pasirodo labai patenkintos ir maistingos. Svogūnų ir morkų naudojimas salotoms paruošti suteikia gatavam patiekalui reikiamo saldumo. Pomidorų ir pupelių salotos gali papildyti karštus patiekalus, taip pat gali atlikti atskirą patiekalą šeimos vakarienei ar pietums.

Ingridientai

Virimo procesas

Pupelės turi būti mirkomos šaltame vandenyje per naktį. Ryte, naudodami kiaurasamtį, nusausinkite į jį skystį. Tada sudėkite pupeles į puodą ir virkite 15 minučių po virimo. Gautą sultinį nusausinkite; jo neprireiks tiesiogiai salotoms paruošti.

Nuplauname pomidorus, išpjauname kotelius. Vaisius supjaustykite į keletą dalių ir praeikite per mėsmalę. Šiuo atveju taip pat galite naudoti maišytuvą. Gautą pomidorų tyrę supilkite į puodą prie pupelių.

Morką reikia nulupti, nuplauti ir sutarkuoti ant rupios trintuvės. Tarkuotas morkas siunčiame į likusius ingredientus keptuvėje.

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Supjaustytą svogūną sudėkite į indą su ruošiamomis salotomis.

Į salotas įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos, supilkite augalinį aliejų. Nuo virimo momento daržoves virkite 25 minutes, tada supilkite reikiamą kiekį acto. Dėl skonio salotas pagardinkite spaustu česnaku ir lauro lapais. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite salotas dar 15-20 minučių.