Pomidorų ir agurkų salotos žiemai savo sultyse
0
3703
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
50,1 kcal
Porcijos
5 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
2,6 gr.
Angliavandeniai*
11,8 g
Pomidorų ir agurkų salotos yra viena mėgstamiausių mūsų šeimos salotų. Jame puikiai dera sultingi agurkai ir pomidorai, svogūnai ir aitriosios paprikos, kurios, sterilizuodami salotas stiklainiuose, išskiria daug sulčių, kuriose jos marinuojamos. Actas ir augalinis aliejus yra puikus salotų padažas, o žiupsnelis maltų kalendrų salotoms suteikia nepakartojamo skonio.
Ingridientai
Virimo procesas
Viršuje stiklainius uždenkite virintu dangteliu. Stiklainius su salotomis dedame į didelį puodą su medvilniniu rankšluosčiu apačioje, užpilame vandeniu, kad jis pasiektų stiklainių pečius, ir uždedame keptuvę ant ugnies. Užvirkite vandenį ant vidutinės ugnies, sumažinkite ugnį ir palikite salotas sterilizuoti verdančiame vandenyje 25-30 minučių.
Likus 5 minutėms iki sterilizavimo pabaigos, į kiekvieną stiklainį įpilkite acto, sterilizuokite ir pagaliuku ištraukite juos iš vandens. Karštų salotų stiklainius sandariai uždarykite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis ir palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada mes dedame salotas į vėsią tamsią vietą laikyti.