namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Pomidorų salotos žiemai

Pomidorų salotos žiemai

6830

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 115,9 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 95 minutės

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 29,3 g

Turinys

Tik pomidorų salotos gali būti skanesnės už konservuotus pomidorus! Pomidorų salotos žiemai pasirodo labai skanios, gražios ir aromatingos. Nuostabus salotų skonis pasiekiamas sėkmingai derinant visus ingredientus. Paruošti tokias salotas namuose yra taip paprasta, kaip nulupti kriaušes, tai neužims daug laiko.

Ingridientai

Švieži pomidorai 1,5 kg Svogūnai 1 kompiuteris. Aitriosios paprikos 1 kompiuteris. Daržovių aliejus 50 ml. Krapai 150 g Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Druska 1 valgomasis šaukštas Stalo actas 9% 20 ml.

Virimo procesas

Visus pomidorus nuplauname po tekančiu vandeniu, išdžioviname ir supjaustome ketvirčiais.

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.

Nuplaukite pipirus, supjaustykite į dvi dalis, pašalinkite kotelį su sėklomis.

Tada pipirus reikia supjaustyti mažomis juostelėmis.

Nuplaukite šviežius krapus po tekančiu vandeniu ir peiliu supjaustykite ant pjaustymo lentos.

Sumaišykite paruoštus ingredientus giliame inde. Į juos įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos, supilkite augalinį aliejų ir actą. Viską sumaišykite ir palikite 60 minučių.

Padalinkite esamas salotas į švarius ir sausus stiklainius.

Uždenkite salotų stiklainius dangteliais ir sudėkite į puodą su vandeniu. Sterilizuokite salotas per 10 minučių po verdančio vandens.

Po to sandariai uždarykite indus dangteliais, apverskite juos aukštyn kojom ir apvyniokite šiltu rankšluosčiu, kol jie visiškai atvės. Pomidorų salotas geriausia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.