Burokėlių ir pupelių salotos žiemai
0
2989
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
80,3 kcal
Porcijos
13 uostas.
Maisto gaminimo metas
1 d.
Baltymai *
1,8 gr.
Riebalai *
3,4 gr.
Angliavandeniai*
19,3 g
Universalus burokėlių valcavimas su pupelėmis padės sutaupyti laiko ruošiant barščius žiemą, jei namų ūkis netikėtai grįžo namo, o šaldytuvas tuščias. Norėdami tai padaryti, turite iš vasaros paruošti virtų pupelių ir burokėlių salotas, susukti ir teisingai atvėsinti, kad stiklainiai būtų išsaugoti visą žiemą.
Ingridientai
Virimo procesas
Visas daržoves ir pupeles sudėkite į platų katilą, supilkite pusę litro augalinio aliejaus, virinto vandens, acto. Įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Viską sumaišykite, padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Užvirus šiek tiek sumažinkite ugnį, pusvalandį troškinkite salotas, karts nuo karto pamaišydami. Sudėkite į sterilizuotus stiklinius indelius, susukite. Apverskite skardines ir klausykite, ar iš jų išeina oras. Uždenkite šiltu antklode ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Laikyti rūsyje ar spintoje.
Gero apetito!