Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Salotos be cukinijų žiemai
  4. ➠ Burokėlių ir morkų salotos žiemai

Burokėlių ir morkų salotos žiemai

0
1597
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 77,7 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 4,2 gr.
Angliavandeniai* 18,7 g
* 100 gr. produktas
Burokėlių ir morkų salotos žiemai
Turinys

Burokėlių ir morkų salotas lengva paruošti. Jis tinka kaip barščių padažas žiemos sezonu. Aitriosios paprikos neprivalomos, nereikia jo dėti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Paruoškite salotų ingredientus. Daržoves nuplaukite ir nulupkite, jei reikia.
žingsnis 2 iš 14
Morkas supjaustykite griežinėliais, didelius egzempliorius leidžiama sutarkuoti. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Burokėlius stambiai įtrinkite ant trintuvės, smulkiai supjaustykite nuplautas petražoles.
žingsnis 3 iš 14
Į gilų katilą supilkite augalinį aliejų, suberkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo apie 5 minutes.
žingsnis 4 iš 14
Į svogūną sudėkite morkas, pakepinkite dar 5 minutes.
žingsnis 5 iš 14
Į morkas ir svogūnus suberkite smulkintus burokėlius, išmaišykite.
žingsnis 6 iš 14
Pomidorų pastą galima pakeisti 500 ml kečupu. Praskieskite pastą įpilant 500 ml. vandens ir maišant.
žingsnis 7 iš 14
Į katilą supilkite pomidorų pastą, įpilkite druskos, granuliuoto cukraus ir acto. Kruopščiai sumaišykite ir uždenkite katilą dangčiu. Troškinkite 50 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 8 iš 14
Išspauskite česnaką per spaudą.
žingsnis 9 iš 14
Smulkiai supjaustykite aitriosios paprikos ankštį.
žingsnis 10 iš 14
Į daržovių katilą įpilkite pipirų ir česnako, išmaišykite ir troškinkite dar 20 minučių.
žingsnis 11 iš 14
Supjaustytas petražoles sudėkite į katilą su daržovėmis.
žingsnis 12 iš 14
Maišykite ruošinį, troškinkite dar 15 minučių.
žingsnis 13 iš 14
Stiklainius ir dangtelius nuplaukite soda, nuplaukite. Sterilizuokite stiklainius ir 4 minutes panardinkite į verdantį vandenį.
žingsnis 14 iš 14
Išdėstykite salotas į paruoštą indą ir suvyniokite arba priveržkite dangčius žiemai. Apverskite ruošinius aukštyn kojomis, ant viršaus uždėkite šiltą antklodę. Kai salotos visiškai atvės, ritinius galima perkelti į rūsį, kur jie bus laikomi rudenį ir visą žiemą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *