Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Burokėlių salotos su slyvomis

Burokėlių salotos su slyvomis

0
633
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 317,3 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 5,5 gr.
Riebalai * 20 gr.
Angliavandeniai* 30,1 gr.
* 100 gr. produktas
Burokėlių salotos su slyvomis
Turinys

Burokėlių salotos su slyvomis - klasikinis produktų derinys, aktyviai naudojamas slavų virtuvėje. Tokios salotos yra labai naudingos ir niekada nebus nereikalingos ant šventinio stalo. Razinos suteikia sultingo saldumo, o graikinių riešutų gabaliukai suteikia skonio.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Burokėliai salotoms turi būti kruopščiai nuplauti šepečiu. Jūs neturėtumėte iš karto nulupti burokėlių, nes be žievelės, po terminio apdorojimo šakniavaisiai taps nuobodūs. Be to, dauguma vitaminų bus prarasti.
žingsnis 2 iš 9
Norėdami virti burokėlius, galite juos virti arba kepti. Verdant, paruoštas šaknis pamerkite į verdantį vandenį ir virkite vidutinio intensyvumo virimo metu pusantros ar dvi valandas, kol suminkštės.
žingsnis 3 iš 9
Kepimo atveju nuplauti ir išdžiovinti burokėliai turi būti lengvai patepti augaliniu aliejumi ir suvynioti į foliją blizgančia puse į vidų. Supilkite burokėlius ant kepimo skardos ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje vieną valandą.
žingsnis 4 iš 9
Leiskite gataviems burokėliams visiškai atvėsti ir nuimkite odą peiliu.
žingsnis 5 iš 9
Slyvas kruopščiai nuplaukite karštu vandeniu ir užpilkite verdančiu vandeniu. Mes mirkome pusvalandį, kad slyvos gerai suminkštėtų.
žingsnis 6 iš 9
Išimame razinas iš galimų priemaišų, nuplauname karštu vandeniu ir taip pat užpilame verdančiu vandeniu. Mes stovime dešimt minučių ir filtruojame iš skysčio.
žingsnis 7 iš 9
Iš skysčio pertekliaus išspaudžiame suminkštintas slyvas ir supjaustome mažais gabalėliais. Įdėkite razinas ir smulkintas slyvas į salotų dubenį.
žingsnis 8 iš 9
Graikinius riešutus džiovinkite sausoje keptuvėje penkias minutes, kol pasirodys būdingas riešutų aromatas. Leiskite riešutams atvėsti ir smulkiai supjaustykite peiliu.
žingsnis 9 iš 9
Atvėsę burokėliai sutarkuoti didelėmis skylutėmis arba supjaustyti plonomis juostelėmis. Burokėlius sudėkite į salotų dubenį su slyvomis ir razinomis. Pabarstykite graikiniais riešutais, įpilkite majonezo ir švelniai išmaišykite. Pasirinktinai į paruoštas salotas įpilkite druskos ir pipirų. Rekomenduojama patiekti iškart po paruošimo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *