Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
  4. ➠ Aštrios žalių pomidorų salotos

Aštrios žalių pomidorų salotos

0
1242
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 62,3 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 14,1 gr.
* 100 gr. produktas
Aštrios žalių pomidorų salotos
Turinys

Yra keletas būdų, kaip išsaugoti žalius neprinokusius pomidorus. Česnakų padažą įvertins aštrių patiekalų mėgėjai. Šios salotos puikiai papildys riebius ir sotus mėsos patiekalus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 17
Kruopščiai nuplaukite pomidorus, pašalinkite suglamžytus ir sugedusius vaisius. Naudokite tik kietus ir tvirtus pomidorus.
žingsnis 2 iš 17
Paprikas nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu.
žingsnis 3 iš 17
Nuimkite lukštą nuo česnako ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
žingsnis 4 iš 17
Pomidorus padalinkite per pusę peiliu, didelius - į 4 dalis.
žingsnis 5 iš 17
Įdėkite pomidorų griežinėlius į platų dubenį.
žingsnis 6 iš 17
Pipirus perpjaukite per pusę ir pašalinkite kotelį su sėklomis ir pertvaromis. Daržovę supjaustykite dideliais gabalėliais ir sumalkite į minkštimą, naudodami mėsmalę arba maišytuvą.
žingsnis 7 iš 17
Išspauskite česnaką per spaudą arba labai smulkiai supjaustykite. Turėtumėte maždaug paruošti ½ puodelio česnako košės.
žingsnis 8 iš 17
Supjaustytą papriką ir česnaką perkelkite į pomidorus.
žingsnis 9 iš 17
Supilkite aliejų be ryškaus ir stipraus kvapo.
žingsnis 10 iš 17
Į ingredientus įpilkite acto.
žingsnis 11 iš 17
Į daržoves įpilkite cukraus.
žingsnis 12 iš 17
Pabarstykite druską ant ruošinio. Šiame virimo etape nepridėkite visos druskos, jei pageidaujate, geriau pridėti druskos virimo pabaigoje.
žingsnis 13 iš 17
Švelniai sumaišykite visus ingredientus ir palikite salotas 20 minučių, kad išsiskirtų sultys.
žingsnis 14 iš 17
Indus su ruošiniu padėkite ant silpnos ugnies, virkite ir virkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami, kad masė nesudegtų.
žingsnis 15 iš 17
Pomidorus sudėkite į sterilius stiklainius.
žingsnis 16 iš 17
Supilkite česnako sūrymą į stiklainio viršų ir nedelsdami vėl užsukite dangtelį.
žingsnis 17 iš 17
Įdėkite ruošinį, apvyniotą antklode per dieną, kad lėtai atvėstų.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *