namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Gruzijos žaliųjų pomidorų salotos

Gruzijos žaliųjų pomidorų salotos

1875

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 54,6 kcal

Porcijos 0,5 l.

Maisto gaminimo metas 2 dienos

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 5 gr.

Angliavandeniai* 8,7 g

Turinys

Gruzinų virtuvėje gausu įvairių skanių karštų užkandžių ir salotų receptų. Taip pat naudojami žali pomidorai, po marinavimo jie išlieka traškūs, tačiau įgauna išskirtinį pikantiškumą.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite plonais griežinėliais, perkelkite į indą, kuriame salotos marinuos.

Paprikas nuplaukite, nulupkite pertvaras ir sėklas, supjaustykite plonomis juostelėmis, suberkite į pomidorus.

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais, nusiųskite į likusias daržoves.

Žalumynus nuplaukite, smulkiai supjaustykite peiliu. Į smulkintus ingredientus įpilkite saulėgrąžų aliejaus, acto, prieskonių ir druskos, gerai išmaišykite.

Uždenkite salotas ir 1-2 dienas palaikykite kambario temperatūroje. Tokias salotas galima valgyti iš karto arba susukti į stiklainius, sterilizuoti ir palikti žiemai.

Gero apetito!