namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Žalių pomidorų salotos su morkomis žiemai

Žalių pomidorų salotos su morkomis žiemai

1401

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 57,3 kcal

Porcijos 1,6 l.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 5 gr.

Angliavandeniai* 9,5 g

Žalių pomidorų salotos su morkomis žiemai

Turinys

Salotų ritinėliai yra puikus būdas išsaugoti daržovių derlių žiemai. Ir sezono pabaigoje, kai lieka šiek tiek neprinokusių žalių pomidorų, ir juos galima naudoti. Siūlome pasinaudoti šiuo paprastu receptu ir pasigaminti žalių pomidorų, morkų ir svogūnų salotų, jos gali tarnauti ne tik kaip užkandis, bet ir kaip sriubų pagrindas.

Ingridientai

Žalieji pomidorai 1000 gr. Morkos 300 gr. Svogūnai 300 gr. Obuolių sidro actas 6% 1 valgomasis šaukštas Druska 1 valgomasis šaukštas Prieskoniai (neprivaloma) skonis Saulėgrąžų aliejus 1 - 2 šaukštai

Virimo procesas

Nuplaukite žalius pomidorus, išdžiovinkite, išpjaukite kotelio pritvirtinimo vietą ir supjaustykite daržoves dideliais kubeliais.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Kepkite svogūnus iki skaidrumo, tada į keptuvę suberkite morkas, troškinkite daržoves kartu 15-20 minučių.

Tada į keptuvę įpilkite pomidorų, troškinkite 15-20 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Virimo pabaigoje įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Tada supilkite actą, išmaišykite ir išjunkite viryklę. Salotas paskleiskite į sterilizuotus stiklainius, susukite, uždenkite stiklainius šiltu antklode ir palikite visiškai atvėsti.

Gero apetito!