namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Žalių pomidorų salotos be acto žiemai

Žalių pomidorų salotos be acto žiemai

1767

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 142,4 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 5,1 gr.

Angliavandeniai* 39,6 g

Turinys

Norėdami paįvairinti žiemos meniu, patariu žiemai paruošti žalių pomidorų salotų. Daugeliui jie neturi laiko subręsti rudenį ir tiesiog pablogėti. Tačiau tokie žali pomidorai pasirodo labai skanūs ir net šiek tiek saldūs, jei jie susukti žiemai be acto salotų pavidalu.

Ingridientai

Žalieji pomidorai 1,5 kg Svogūnai 300 gr. Morkos 300 gr. Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Daržovių aliejus 150 ml. Juodųjų pipirų žirneliai skonis

Virimo procesas

Nuplaukite pomidorus, supjaustykite dideliais griežinėliais. Nuluptą svogūną supjaustykite ketvirčiais, morkas nulupkite, nuplaukite ir stambiai sutrinkite ant trintuvės.

Į puodą, kuriame bus keptos salotos, supilkite augalinį aliejų. Nustatykite vidutinę kaitrą. Į puodą sudėkite svogūnus ir morkas, patroškinkite 5 minutes.

Tada pomidorus supjaustykite griežinėliais, įberkite granuliuoto cukraus, druskos, suberkite pipirų žirnelius. Išmaišykite ir troškinkite salotas po virimo dar 1 valandą, karts nuo karto pamaišydami.

Žaliųjų pomidorų salotas sudėkite į sterilius stiklainius ir susukite švariais dangteliais. Leiskite atvėsti aukštyn kojomis po šiltu senu megztiniu ir laikykite vėsioje tamsioje vietoje.

Gero apetito!