Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
  4. ➠ Žalių pomidorų salotos su pupelėmis žiemai

Žalių pomidorų salotos su pupelėmis žiemai

0
3042
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 97,2 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 2,3 gr.
Riebalai * 1,9 gr.
Angliavandeniai* 22,9 gr.
* 100 gr. produktas
Žalių pomidorų salotos su pupelėmis žiemai
Turinys

Iš žalių pomidorų su pupelėmis galima paruošti nuostabų užkandį žiemai - sotu ir sveika. Į šias salotas galite pridėti bet kokių daržovių. Šiame recepte naudojami svogūnai, morkos ir paprikos. Pupas reikia iš anksto mirkyti šaltame vandenyje per naktį. Salotos ruošiamos troškinant puode ir nesterilizuojant.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 27
Išmatuokite vieną puodelį bet kokios spalvos pupelių.
žingsnis 2 iš 27
Įdėkite jį į atskirą dubenį ir per naktį užpildykite šaltu vandeniu.
žingsnis 3 iš 27
Paruoškite didelį puodą salotoms troškinti, geriausia vieną storu dugnu.
žingsnis 4 iš 27
Nuplaukite aitriąsias paprikas ir pašalinkite kotelius bei sėklas.
žingsnis 5 iš 27
Papriką supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 6 iš 27
Paimkite reikiamą svogūnų kiekį.
žingsnis 7 iš 27
Išmirkytas pupeles nuplaukite, perkelkite į atskirą puodą, užpilkite švariu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies. Nesūdykite pupelių.
žingsnis 8 iš 27
Nulupkite svogūnėlius.
žingsnis 9 iš 27
Morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku.
žingsnis 10 iš 27
Nuluptas morkas supjaustykite stambia tarka.
žingsnis 11 iš 27
Žalius pomidorus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu.
žingsnis 12 iš 27
Tada supjaustykite juos tokio paties dydžio kubeliais kaip pipirai.
žingsnis 13 iš 27
Nuluptą svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 14 iš 27
Visas susmulkintas daržoves perkelkite į puodą. Į juos supilkite recepte nurodytą cukraus kiekį.
žingsnis 15 iš 27
Tada ant daržovių užpilkite stiklinę augalinio aliejaus.
žingsnis 16 iš 27
Daržovių mišinį pasūdykite pagal savo skonį (apie 2 šaukštus). Baigiant troškinti į salotas galite įberti druskos.
žingsnis 17 iš 27
Tada daržoves gerai sumaišykite su druska, cukrumi ir sviestu.
žingsnis 18 iš 27
Padėkite puodą su salotomis ant ugnies ir virkite 30 minučių nuo virimo pradžios. Neuždenkite puodo dangčiu, troškinkite ant silpnos ugnies ir kartkartėmis pamaišykite salotas. Troškinimo metu salotų tūris turėtų būti sumažintas perpus.
žingsnis 19 iš 27
Praėjus šiam laikui, sudėkite virtas pupeles į salotas ir sumaišykite su daržovėmis. Troškinkite salotas dar 40 minučių.
žingsnis 20 iš 27
Sterilizuokite salotų stiklainius bet kokiu būdu (garu, mikrobangų krosnele arba orkaitėje).
žingsnis 21 iš 27
Jei sterilizuojate karštu garu, padėkite stiklainius ant rankšluosčio aukštyn kojom.
žingsnis 22 iš 27
Jūsų salotos yra paruoštos.
žingsnis 23 iš 27
Į jį supilkite recepte nurodytą acto kiekį, sumaišykite salotas ir išimkite mėginį. Jei reikia, sureguliuokite pagal savo skonį.
žingsnis 24 iš 27
Uždenkite dangčius atskirame puode.
žingsnis 25 iš 27
Karštas žalių pomidorų salotas su pupelėmis sudėkite į sterilius stiklainius ir nedelsdami sandariai uždarykite.
žingsnis 26 iš 27
Susuktus stiklainius padėkite ant grindų ar stalo.
žingsnis 27 iš 27
Apvyniokite salotas per naktį šiltu antklode.Atvėsusias salotas perkelkite į laikymo vietą.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *