namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Žalių pomidorų salotos su morkomis ir svogūnais žiemai

Žalių pomidorų salotos su morkomis ir svogūnais žiemai

1512

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 46,9 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 7 val.

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 6,4 gr.

Žalių pomidorų salotos su morkomis ir svogūnais žiemai

Turinys

Kai bus nuimtas pagrindinis derlius ir dar likę nesubrendusių pomidorų, neskubėkite jo išmesti. Šios skanios daržovių salotos gali būti naudojamos kaip užkandis ar padažas sriubai, ir nesunku jas paruošti be sterilizacijos.

Ingridientai

Virimo procesas

Pomidorus gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Morkas nulupkite ir stambiai sutarkuokite.

Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir sudėkite svogūnus, pakepinkite iki paraudimo ir suberkite morkas. Daržoves troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Įdėkite pomidorus į keptuvę ir kepkite dar 15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Daržoves pagardinkite druska ir prieskoniais ir troškinkite dar 5 minutes. Pačioje virimo pabaigoje supilkite actą ir išmaišykite.

Karštas salotas paskleiskite į sterilius stiklainius, susukite ir apverskite aukštyn kojomis. Uždenkite siūlę rankšluosčiu per naktį. Ryte perkelkite į vėsią, tamsią vietą laikyti iki žiemos.

Gero apetito!