namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Žaliųjų pomidorų salotos su pomidorų pasta

Žaliųjų pomidorų salotos su pomidorų pasta

2983

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 95,3 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 4 valandos

Baltymai * 1,5 gr.

Riebalai * 1,9 gr.

Angliavandeniai* 22,4 gr.

Žaliųjų pomidorų salotos su pomidorų pasta

Turinys

Žaliųjų pomidorų salotų receptai atrodo labai panašūs, tačiau jei pakeisite kai kuriuos ingredientus, gausite kitokį skonį. Šiame recepte esate kviečiamas paruošti žalių pomidorų salotas su pomidorų pasta, nes šie produktai yra nuostabūs draugai. Salotos ruošiamos troškinant daržoves puode ir be tolesnio sterilizavimo.

Ingridientai

Žalieji pomidorai 3 Kg Svogūnai 0,5 kg Morkos 1 kg Aitriosios paprikos 200 gr. Druska 5 šaukšteliai Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Daržovių aliejus 300 ml. Pomidorų pasta 500 ml Malti raudonieji pipirai 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Žalius pomidorus gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Perkelkite juos į troškinimo indą.

Nulupkite ir nuplaukite morkas ir svogūnus, o svogūnus ir morkas supjaustykite plonais kubeliais. Perkelkite juos į smulkintus pomidorus.

Iš sėklų nulupkite saldžiąsias paprikas (galite įvairių spalvų), taip pat supjaustykite kubeliais ir perkelkite į pomidorus.

Sumaišykite visas smulkintas daržoves dubenyje ir palikite 20-30 minučių, kad išsiskirtų sultys.

Tada į daržoves įpilkite pomidorų pastos.

Į pomidorus ir daržoves supilkite augalinį aliejų ir dar kartą išmaišykite.

Įdėkite patiekalus su daržovėmis ant vidutinės ugnies ir užvirinkite salotas. Tada įpilkite druskos, cukraus ir raudonųjų pipirų, nurodytų recepte. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite salotas ant silpnos ugnies 2 valandas. Virimo laikas yra ilgesnis nei įprastai, nes šios salotos yra paruoštos be acto. Paragaukite paruoštų salotų. Tada supilkite karštą į sterilius stiklainius ir susukite su virtais dangteliais. Uždenkite stiklainius šiltu antklode ir, atvėsus, perkelkite į saugyklą.

Valgyk savo sveikatai!