namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Nežinskio salotos su pomidorais

Nežinskio salotos su pomidorais

10495

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 87 kcal

Porcijos 4 l.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 1,1 gr.

Riebalai * 2,1 gr.

Angliavandeniai* 20,5 g

Turinys

Subtilios salotos iš pomidorų ir agurkų žiemai be sterilizacijos, kurios nesprogsta. Skamba neįtikėtinai? Bet taip yra. Nepamirškite iš daržovių nusipirkti saldžiųjų paprikų ir svogūnų.

Ingridientai

Virimo procesas

Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Pašalinkite stiebus, uodegas ir patarimus. Salotoms tinka bet koks agurkas, svarbiausia, kad viduje nebūtų didelių sėklų. Agurkus sutarkuokite korėjietiška morkų tarka. Pomidorus supjaustykite pusžiedžiais, bet ne plonai, kitaip jie virs koše. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais. Nuo pipirų pašalinkite stiebą ir šerdį su sėklomis, pertvaromis. Taip pat supjaustykite pusžiedžiais. Galite pridėti žalumynų. Įpilkite druskos, cukraus, acto ir aliejaus. Česnaką galima nulupti ir supjaustyti išilgai.

Viską sumaišykite, palikite kambario temperatūroje 15 min., Kad daržovės pradėtų sultis. Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir dangčius, nuplaukite ir išdžiovinkite. Masę su sultimis supilkite į metalinį indą, kuriame bus virtos salotos.

Įdėkite masę ant vidutinės ugnies, užvirkite.

Nepamirškite maišyti, agurkai pakeis spalvą. Verdame apie 5 minutes, tada supilame į stiklainius ir susukame arba užsukame dangteliais. Apverskite aukštyn kojomis po sena antklode ir visiškai atvėsinkite.