namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Medžiotojo salotos su kopūstais žiemai

Medžiotojo salotos su kopūstais žiemai

1975

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 73,3 kcal

Porcijos 0,5 l.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 3,1 gr.

Angliavandeniai* 17,1 gr.

Turinys

Kitas variantas žiemai paruošti kopūstų ir daržovių salotas su aliejumi ir actu. Traškus, šiek tiek saldus, toks jis ir turi būti, tai bus puikus pasirinkimas šviežių daržovių užkandžiui ant žiemos stalo. Patogiausia salotas susukti į mažus stiklainius, kad atidarius jos nebūtų laikomos šaldytuve, o liktų šviežios ir traškios.

Ingridientai

Virimo procesas

Kopūstus nuplauname po tekančiu vandeniu ir susmulkiname. Nulupkite svogūnus ir morkas, nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedais. Nuplauname pipirus, pašaliname kotelį ir sėklas ir supjaustome plonais pusžiedžiais.

Agurkus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Pomidorus nuplauname, perpjauname per pusę ir pašaliname kotelį. Tada supjaustykite mažais griežinėliais.

Paruoštas daržoves sudėkite į troškintuvą su storu dugnu, įpilkite cukraus ir druskos, pipirų ir lauro lapų.

Tada į daržoves įpilkite augalinio aliejaus, sumaišykite ir padėkite puodą ant vidutinės ugnies ir troškinkite daržoves 15-18 minučių. Tada į salotas įpilkite acto, sumaišykite ir nuimkite puodą su salotomis nuo ugnies.

Paruoštas karštas salotas sudėkite į sterilizuotą indelį, sandariai užsukite virintu dangčiu ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Tada mes pašaliname salotas saugojimui vėsioje tamsioje vietoje.