Pupelių ir agurkų salotos

0
803
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 42,9 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 2,1 gr.
Riebalai * 1,8 gr.
Angliavandeniai* 6,4 gr.
Pupelių ir agurkų salotos

Nors salotos yra vegetariškos, jos yra labai patenkintos ir skanios. Šviežios daržovės salotoms suteikia gaivumo ir sultingumo, o pupelės, kuriose gausu baltymų, aprūpina organizmui reikalingas medžiagas. Kadangi salotų padaže nėra majonezo, jis tampa sveikas ir turtingas vitaminais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Nuplaukite paprikas ir nulupkite sėklas bei stiebus. Supjaustykite ir supjaustykite juostelėmis. Galite naudoti dviejų spalvų pipirus (po ½), tai suteiks patiekalo skoniui ir ryškumui universalumo.
žingsnis 2 iš 6
Sumaišykite visas daržoves ir plona srovele supilkite actą. Palikite juos marinuoti 3 minutes. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite arba sutarkuokite. Sumaišykite jį su alyvuogių aliejumi ir šiek tiek druskos, atidėkite 10 minučių.
žingsnis 3 iš 6
Agurką nuplaukite ir nupjaukite uodegas. Jei oda nėra šiurkšti ir ne karti, galite ją palikti. Supjaustykite jį mažais kubeliais.
žingsnis 4 iš 6
Prinokusius pomidorus gerai nuplaukite ir nuimkite odelę. Norėdami supaprastinti šią užduotį, pamerkite juos į verdantį vandenį 2 minutėms, padarę kryžiaus formos pjūvį prie pagrindo, ir tada nedelsdami panardinkite minutę į šaltą vandenį. Pradėkite pašalinti odą nuo pjūvio. Pomidorą supjaustykite plonais smulkiais gabalėliais.
žingsnis 5 iš 6
Perkelkite pupeles iš stiklainio į kiaurasamtį, nuplaukite ir palikite porą minučių, kad nuvarvėtų skystis. Sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite česnako aliejumi, įpilkite prieskonių pagal skonį, galite apsiriboti tik juodaisiais pipirais.
žingsnis 6 iš 6
Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Salotų lapus sudėkite į serviravimo lėkštę ir perkelkite salotas.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *