Grybų ir sūrio salotos
0
735
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
158,7 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
9,4 gr.
Riebalai *
16,9 gr.
Angliavandeniai*
4,6 gr.
Siūlome paruošti ryškias vitaminų daržovių salotas su grybais ir sūriu. Salotų žievelė yra ta, kad sūris naudojamas įvairių rūšių - kartu su pievagrybiais ir graikiniais riešutais, tai suteikia sodrų, tūrinį skonį. Pagrindinei daržovių masei naudojame žalumynų ir kopūstų derinį - čia galite būti kūrybingi ir pridėti mėgstamą „augmeniją“.
Ingridientai
Virimo procesas
Smulkiai supjaustykite baltąjį kopūstą, šiek tiek suraukite rankomis, kad suminkštėtų, ir supilkite į salotų dubenį. Tą patį darome su raudonaisiais kopūstais. Vyšninius pomidorus nuplauname, išdžioviname ir suberiame į likusius ingredientus. Jei pomidorai yra dideli, galite juos perpjauti per pusę. Jei naudojate įprastus pomidorus, supjaustykite juos kubeliais ir nusausinkite sultis.
Pievagrybius nuvalykite drėgnu skudurėliu, supjaustykite plonais griežinėliais. Grybus sudėkite į atskirą dubenį ir užpilkite citrinos sultimis. Pabarstykite žiupsneliu druskos ir maltų baltųjų pipirų, švelniai sumaišykite, kad nesulūžtų, ir leiskite pastovėti penkias - dešimt minučių. Po to sudėkite grybus (be marinato) į bendrą salotų dubenį.
Gero apetito!