Liesų grybų salotos
0
734
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
41,7 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
1,7 gr.
Riebalai *
2,9 gr.
Angliavandeniai*
5,1 gr.
Puikus liesų salotų su grybais receptas pravers, beje, nevalgius, taip pat tiems, kurie nemėgsta arba tiesiog nenori mėsos. Salotos harmoningai derina bulvių ir grybų skonį, sėkmingai paryškintą pikantišku padažu su aromatiniu alyvuogių aliejumi ir prancūziškomis garstyčiomis.
Ingridientai
Virimo procesas
Pirmajame etape mes pradedame ruošti užpilą, o mes ruošiame salotas, jos įsisuks, o visi ingredientai bus prisotinti vienas kito kvapo ir skonio. Giliame dubenyje sumaišykite garstyčias, citrinos sultis, įberkite druskos, pipirų, paprikos. Šluotele ar šakute gerai išmaišykite visus ingredientus, pabaigoje įpilkite alyvuogių aliejaus. Padažą atidedame į šalį.
Grybus nulupkite, pašalinkite kietus kojų galus ir supjaustykite grybus į vidutinius gabalėlius. Česnaką nulupkite, sudėkite į keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol česnakas pradės kepti. Tada išimkite česnaką iš aliejaus, sudėkite grybus į aromatizuotą aliejų, pasūdykite ir pabarstykite pipirais ir pakepinkite 3-4 minutes.
Agurkus perpjaukite išilgai ir per pusę, tada supjaustykite plonais griežinėliais. Nuplaukite svogūną po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite, sudėkite svogūną į grybus ir išmaišykite. Salotų dubenyje sumaišykite grybus su svogūnais, bulvėmis ir agurkais. Įpilkite padažo į salotas, gerai išmaišykite ir leiskite užvirti 5-10 minučių.
