Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos
  3. ➠ Jūros gėrybių salotos
  4. ➠ Salotos su kalmarais, grybais, kiaušiniu ir agurkais

Salotos su kalmarais, grybais, kiaušiniu ir agurkais

0
1112
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 79,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 4,9 gr.
Riebalai * 5,5 gr.
Angliavandeniai* 2,3 gr.
* 100 gr. produktas
Salotos su kalmarais, grybais, kiaušiniu ir agurkais
Turinys

Tokioms salotoms paruošti puikiai tinka marinuoti pievagrybiai - jie yra šiek tiek panašūs į kalmarus. Skonis išsiskiria nedideliu pikantiškumu, kuris yra labai geras ir išskiria jūros gėrybes. Norėdami salotoms suteikti šviežumo, naudokite šviežius agurkus ir šiek tiek paprikos. Šiam tikslui taip pat tinka šviežių žalių svogūnų ir krapų derinys. Kaip padažas - tradicinis majonezas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Agurkus nuplaukite, išdžiovinkite ir nupjaukite galiukus iš abiejų pusių, kad išvengtumėte kartumo. Vaisius supjaustome išilginėmis plonomis plokštelėmis, kurias vėliau supjaustome skersinėmis siauromis juostelėmis. Arba agurkus taip pat galima sutarkuoti korėjietiškoms morkoms. Mes dedame juos į salotų dubenį.
žingsnis 2 iš 11
Jei reikia, atšildykite kalmarus. Kruopščiai nuplaukite juos tekančiu vandeniu ir peiliu nulupkite odos paviršių. Mes ištraukiame stuburo kremzlę.
žingsnis 3 iš 11
Apdorotas skerdenas sudėkite į gilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Kalmarus penkias minutes mirkome verdančiame vandenyje, po to nusausiname skystį ir užpilame skerdenas šaltu vandeniu.
žingsnis 4 iš 11
Skerdenas supjaustome plonomis juostelėmis, atitinkančiomis agurkų juosteles. Įdėkite paruoštus kalmarus į salotų dubenį.
žingsnis 5 iš 11
Paprikas nuplauname ir atlaisviname nuo kotelio bei sėklų. Minkštimą supjaustykite plonomis trumpomis juostelėmis, kurios vėliau supilamos į salotų dubenį.
žingsnis 6 iš 11
Kiaušiniai yra iš anksto išvirti kietai virti ir užvirę atvėsti užpilami šaltu vandeniu. Mes nulupame juos iš lukšto ir supjaustome mažais kubeliais. Į likusius ingredientus į dubenį įpilkite kiaušinių.
žingsnis 7 iš 11
Atidarome stiklainį su konservuotais pievagrybiais, sudedame grybus į kiaurasamtį ir leidžiame skysčiui nutekėti. Jei grybai sveiki, supjaustykite juos plonais griežinėliais. Įdėkite grybus į salotų dubenį.
žingsnis 8 iš 11
Žaliųjų svogūnų plunksnas ir krapus gerai nuplauname, išdžioviname ir smulkiai supjaustome peiliu. Po grybų supilkite smulkintus žalumynus.
žingsnis 9 iš 11
Salotų dubenyje švelniai sumaišykite visus paruoštus ingredientus.
žingsnis 10 iš 11
Salotas užpilkite majonezu, pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
žingsnis 11 iš 11
Salotas išdėliojame į porcijas ir patiekiame. Patariama nepersistengti, nes patiekalas linkęs išskirti skystį.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *