Kalmarų, krevečių ir pomidorų salotos
0
587
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
84,5 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
6,9 gr.
Riebalai *
5,5 gr.
Angliavandeniai*
15,3 g
Labai ryškios ir lengvos salotos, skatinančios apetitą ir džiuginančios. Toks lėkštėje esantis kaleidoskopas iškart patraukia akį ir sukelia norą pabandyti. Esant gana dideliam patiekalo kiekiui, jame yra nedaug kalorijų - viskas susiję su šviežiomis žolelėmis ir jūros gėrybėmis. Taip pat svarbu, kad vietoj tradicinio majonezo patiekiame gaivų sultingą užpilą alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių pagrindu. Jis puikiai pašalina kiekvieną ingredientą ir visiškai neapsunkina patiekalo.
Ingridientai
Virimo procesas
Kalmarus kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Mes pašaliname permatomą plėvelę nuo paviršiaus, ištraukiame kremzlinę plokštelę. Paruoštas skerdenas merkiame į verdantį pasūdytą vandenį ir verdame ne ilgiau kaip dvi minutes. Tada leiskite išvirtiems kalmarams atvėsti ir supjaustykite plonais žiedais.
Žaliųjų salotų lapus nuplaukite ir išdžiovinkite ant rankšluosčio, po to suplėšome rankas į mažus gabalėlius. Beje, kaip žalią „pagalvę“ galite naudoti bet kokį salotų mišinį, kuris jums patinka ar yra. Norėdami papuošti salotas, padėkite mažo skersmens puodelį ant plokščio indo. Žolelių uždėjimas aplink puodelį - taip patiekalas atrodys kaip žiedas. Ant žalumynų chaotiškai išdėliokite kalmarų ir krevečių žiedus. Ant viršaus uždėkite vyšninių pomidorų griežinėlius.
Norėdami paruošti padažą nedidelėje talpykloje, sumaišykite šalto spaudimo alyvuogių aliejų, sojos padažą, citrinos sultis, laiškinius česnakus, išleistus per spaudą, ir smulkintas petražoles. Viską sukratykite, įberkite granuliuoto cukraus, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, dar kartą gerai išmaišykite - svarbu, kad kristalai ištirptų.
Gero apetito!